おはようございます、中村です(^O^)/
毎朝寒いですね
車のフロントガラスはいつもカッチカチ
お湯を持って出るのをよく忘れて、
１０分ぐらい待ちぼうけ(＞_＜)
エコじゃないですね～、以後気をつけます
本日の一品はこれです。
「串カツ」です！！
中身はシンプルに豚肉と玉ねぎです、、、が
豚肉は「豚珍巻」に使用している「ハイポー豚」を
使ってます
知ってる人もいるかもしれませんが、
「ハイポー豚」の説明をします。
「ハイポー豚」はもともとはオランダの品種で、
ハイポーとはハイブリッドポークの略です。
（なんだか車みたいですね
）
脂とお肉のバランスがいいみたいです。
あと他のに比べてはがれにくいとゆう点で、
豚珍巻に使用してます。
「豚珍巻しょうゆ味たまご巻」
山口県では「鹿野ファームのハイポー豚」と言えば
けっこう有名で、そこから仕入れてます。
話を戻しますが、串カツは完全手作りで、
家庭的な味に仕上がってるんでオススメです！
見かけたら是非食べてみて！！
では今日も寒さに負けずにがんばりましょう
