皆さんお早うございます。
今日の山口市は雨模様です。皆さん運転には十分気をつけて下さい。
さて、本日の一品ですが、先日、茄子の味噌かけをご紹介いたしましたが、今日は麻婆茄子にしてみました。
じゃ~ん
そのまま食べても、丼にしても
。
。山口県には、たまげ茄子って言って、驚く程大きな茄子があります。
どんなに大きいかは、今度画像アップしますね。
これから実りの秋を向かえますが、皆さんの茄子を使ったこだわりレシピ教えて下さい。
ちなみに、僕は、茄子カレーが好きです。
レシピじゃないか…(笑)

