皆さんおはようございます
昨日なんですが、仕事のお話で、山口市にある、【山口県農林総合技術センター】
に行って来ました。
そこの食品加工研究室の、研究員の岡崎さん
室長の平田さんと
約２時間に渡っていろいろとお話をしました。
昨今、農家の高齢化が進んでいるのは皆さんもよくご存知だと思いますが、
その高齢化、及び後継者が居ない事で地元の伝統的な野菜などもかなり衰退してるみたいで、
これは何とかせねば
と、思い、
いろいろ考えた末に一つヒントを頂きました。
んで、手土産にこんな素敵なものを頂きました。
オクラです。
しかも、山口県にしかない白オクラです。
珍しいでしょ？
珍しいと言えば？
そう【豚珍巻】
です。
【豚珍巻】
です。はい。
っと言う事で、早速試験的に巻いちゃいます。
出来たらまた、皆さんにご報告しますね。
んで、読者プレゼント
みたいな感じでやってみようかな？って
みたいな感じでやってみようかな？ってでわ、皆さんも今日１日良い日でありますように