大葉とチーズを重ねたミルフィーユカツ！
揚げたてを切ると中からチーズがとろ〜り
凝った料理にみえるけど、使ってみると意外と簡単！リピしたいメニューです✨
調べると豚肉4枚で挟むレシピが多かったけど、スーパーで手に入った薄切り中が6枚入りだったので豚肉3枚×2 で試してみました🐷
十分なボリュームでおいしかったので、ぜひ真似してみてください〜！
材料（2人分）
・豚ロース薄切り肉 6枚
・大葉 8枚
・スライスチーズ 2枚 (半分にちぎる)
【衣】
・小麦粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
・塩こしょう 少々
・揚げ油 適量
・お好みでソース
作り方
① 豚肉を並べて両面に軽く塩こしょうを振る
② 豚肉、大葉2枚→豚肉→チーズ1/2×2枚・大葉2枚の順にのせ、さらに豚肉1枚を重ねてサンドする
これをもう一つ作る
④ 形を整え、端を軽く押さえる
⑤ 小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける
⑥ 170〜180℃の油で、きつね色になるまで揚げる
⑦ 食べやすくカットして完成！
この日の副菜はレコルト自動調理ポットにお任せでさつまいもポタージュにしました🍠
ポタージュも色々試してレシピ載せていきたいな〜
見た目もお腹も大満足メニューになりました◎
ソースかけて2度おいしい！
