こんばんは
明日は息子っち初めての小学校🏫の運動会…
…だからってわけじゃないけど、今夜の夜ご飯は"トンカツ🐷"に
(いやホントたまたまww
豚ロースが安い日だったのよ💰
w。)
あとは、先日大量にハンバーグ作って冷凍しておいたのを焼こ〜っと。。。と思ったら、なんだかわんぱくな夜ご飯になってしまった
w。
(なかなかヘビーな感じで🙇♀️w)
…いっぱい食べてスタミナ補給しときなさい👦。w
そういえばトンカツ🐷とか作る時、なんとな〜く"調理酢に少し浸けて下処理したら柔らかくなるんじゃないか
"と思ってやってみたら、わりと柔らかく仕上がってる気がしてそこから毎回やってる自己流の調理法。。。w
。
※豚ロースの脂身部分に切り込みを入れて身を少し叩いてから調理酢に5〜10分程度浸け、浸けた後はしっかりキッチンペーパーで拭き取る
そこからは普通にトンカツ🐷を作る手順で〜
今夜もみんなであっという間に食べ切ってしまいました
さて、明日は私もワクワクの運動会👦
緊張しいの息子っち👧、いつもイベント事の前はやたら緊張してえづいてオエッてなるから🤢ww明日はリラックスして出発してくれたらいいな…🤗🌟w。
ニコニコ楽しんでる姿が見れたら嬉しいです
…ということで、今日はこんな感じです🙇♀️。w
読んで頂きありがとうございました
それではまた👋