こんばんはニコニコ星空



もうすぐ冬至(今年は12月22日)…ということで、柚子湯♨️にしようと思って"柚子"も用意しておいたのですが、本日めちゃくちゃ寒いっ🥶ダッシュアセアセ!!!!


。。。なので"暖か〜い麹甘酒"を作っちゃったので、一足先に柚子も少し使ってしまいましたニヤニヤお願い笑いハートラブラブキラキラ!!w。


今日はアレンジしたメニューの"麹甘酒"なのですが、こちらもとっても美味しいのでオススメですデレデレお願いイエローハートピンクハートイエローハートピンクハートキラキラ!!



❤️プルーン入り麹甘酒(柚子・生姜付き)❤️

(No.719)





麹甘酒にプルーンを少し入れると甘酸っぱさが加わって美味しいんですよ〜よだれ星キラキラ!!


最後に擦った生姜🫚と刻んだ柚子の皮を乗せるとさらにさっぱり頂けます指差しラブラブキラキラ



麹で作る甘酒は、普段通り作る甘酒よりも少しだけ水の量を多めにしていますウインク上差し音符ルンルンキラキラ(プルーンの甘さも加わるのでキラキラ)


できた麹甘酒に、刻んだプルーンを2粒程度入れて(2人分の甘酒に対して)少し煮たら完成笑い泣き拍手ハートラブラブキラキラ!!






できたらお好みで、すりおろし生姜・刻んだ柚子の皮・プルーンをトッピングしてお召し上がりくださいおねがいお願いハートラブラブキラキラ




身体もポカポカ温まります〜照れお願い星キラキラ!!



甘酒は、"飲む点滴"と言われるほど栄養価が高い発酵食品なんですおねがいお願いハートラブラブキラキラ!!


米と麹を混ぜて発酵させた麹甘酒は、酒粕による甘酒とは異なり、砂糖を使わない自然な甘みが特徴ですウインク上差しピンクハートラブラブキラキラ!!


(ノンアルコールなのでお子様や妊娠中の方でも飲むことができますラブお願い音符ルンルンキラキラ)


麹甘酒の甘みはブドウ糖によるものなので、疲れた胃腸や身体にも優しく、効率よくエネルギーに変換してくれるんです爆笑拍手星キラキラ!!


さらに必須アミノ酸9種類全てが含まれているんですよ〜おいでポーンハートラブラブキラキラ!!


※中でもバリン・ロイシン・イソロイシンの3種のアミノ酸は疲労物質の1つ、乳酸の発生を抑えると言われています🙇‍♀️キラキラ!!


また、糖質をエネルギーに変える手助け(代謝)に欠かせないビタミンB群(ビタミンB1・B2・B6・ナイアシン・葉酸)が豊富に含まれているんです照れお願いピンクハートラブラブキラキラ!!


そして、体内の栄養素の分解・運搬になどの代謝にとても大切な働きをするタンパク質の一種である酵素がたっぷり含まれていますおねがいお願い音符ルンルンキラキラ!!



ドライプルーンには、カリウムが豊富に含まれていて余分な塩分を排出する働きがあり、高血圧予防に効果的なんです爆笑拍手星キラキラ!!


また、強い抗酸化作用を持つβカロチンや、水に溶けやすい水溶性食物繊維ペクチンも豊富に含まれていますウインク上差しラブラブキラキラ!!

 ペクチンは血糖値の上昇を緩やかにし、コレステロールの吸収を抑えてくれたり、腸内環境を整えて免疫力を上げてくれるとっても優秀な成分なんですよーおいでラブラブラブキラキラ!!


そしてアスリートの方や女性に嬉しい鉄分マグネシウム、その他たくさんのビタミン類も含まれている素晴らしい食材ですッ爆笑拍手音符ルンルンキラキラ!!


貧血気味の方は毎日1〜3粒づつ食べる習慣を付けると良いかもしれませんねウインクお願いピンクハートラブラブキラキラ


注意 しかし、プルーンは食べ過ぎるとお腹が緩くなってしまうのと、糖分も含まれているのでカロリーオーバーにもお気をつけ下さいパーショボーンアセアセダッシュ



栄養たっぷりで身体も温まりますし、とっても簡単に作れるので宜しかったら是非お試しくださ〜いラブお願いイエローハートピンクハートイエローハートピンクハートキラキラ!!



それではまた👋おねがい


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