こんにちは
今日、子供達用👦👧にスーパーで買ってきた"焼き芋🍠"が、甘くなくて少しパサついている"残念な焼き芋🍠"だったのでw
。。。
簡単にリメイクして、"私のおやつ"になりました
🥄
w。
❤️焼き芋白玉ぜんざい🍠❤️
(No.704)
焼き芋🍠を白玉団子にして、モッチモチの白玉ぜんざいにしました
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焼き芋の風味🍠も感じられてめっちゃ美味しく、ペロリと1人で頂いちゃいました🥄
※まだうちの子達はあんこ🫘も好きではないし、モチモチしたものもあまり好きではないので…
焼き芋白玉の材料(1〜2人分)
❤️あまり甘くない焼き芋🍠(100g)
❤️片栗粉(30g)
❤️砂糖(小さじ1程度)
❤️牛乳🥛(大さじ2程度)
※焼き芋🍠の甘さはそれぞれ違うので、砂糖は調整してくださいしかし、ぜんざいが甘いのでそんなに甘くしなくて大丈夫です
作り方
1ボウルに🥣皮を剥いた焼き芋🍠・片栗粉・砂糖・牛乳🥛を入れてしっかり捏ねる
。
2まとまったら、一口サイズに丸めて真ん中に少し凹みを付け、お湯で茹でる。(浮いてくるまでしっかり茹でる。)
茹で上がったら水気を切って、温か〜いぜんざいやお汁粉に入れたら(お好みでホイップクリームや黒いりごまをトッピングしても美味しいです)、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
🥄
ホッと落ち着きます〜
🥄
(冷めると硬くなってしまうので、その時は電子レンジなどで温めてください
)
さつまいも🍠は糖質以外に食物繊維(便秘解消)やビタミンC(抗酸化作用)、カリウム(むくみ予防)、ヤラピン(老廃物の排出や肌のターンオーバーをサポートする)、ビタミンE(抗酸化作用)など…たくさんの栄養素が含まれているんです
また、さつまいも🍠は"低GI食品"と言われる、血糖値の上昇が緩やかになる食品なんですよー
さつまいも🍠に含まれるレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)という成分が血糖値の上昇を緩やかにしてくれるんです
なのでダイエットにも向いている食材なんですよー
とっても簡単に作れますし美味しいので、もしあまり甘くない焼き芋🍠やパサついている焼き芋🍠があったら是非試してみてください〜
それではまた👋
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