こんにちは
今日は、電子レンジでパパッと作れちゃう
簡単で美味し〜いさっぱりおかずを1品ご紹介させて頂きます
電子レンジで時短できますし、とっても美味しいんですよ〜
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暑くて食欲が湧かない時でもさっぱり食べやすく、しっかり栄養も摂ることができます
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❤️豚バラねぎ巻き(梅肉乗せ)❤️
(No.658)
長ネギを豚バラ肉🐷で巻いて
、電子レンジで加熱するだけっ
豚バラ肉🐷の旨味とネギ・梅干しの爽やかさがたまりません
🥢
電子レンジ蒸しなので油で焼いたりしない分、ヘルシーに仕上がりますよ
(※さらにカロリーを抑えたい方は、豚バラ肉ではなく、薄切り豚ロース肉🐷に変えて調理してみてください)
材料(2人分)
❤️豚バラ薄切り肉🥓(100g程度)
❤️長ネギ(1本)※100g程度
❤️梅干し(大粒1個)※小さめなら2個
❤️塩🧂・コショウ(少々)
❤️かつお節(お好みの量)
❤️刻みネギや小ネギ(お好みで)
※昆布つゆやポン酢(お好きな方をかけてお召し上がりください)
作り方
1梅干しの種を取り、包丁🔪で叩いて潰す。
2豚バラ薄切り肉🥓に塩🧂・コショウを振り、長ネギの根元と青い部分を切り落とす🔪。
3長ネギに豚バラ薄切り肉を巻く。
4しっかり巻けたら、2cm幅程度に切る🔪。
5タッパーや耐熱容器に立てて入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で2分30秒程度加熱する。
6お皿に並べて、上に梅肉を乗せる。
さらに、お好みで刻みネギや小ネギ(ねぎ巻きだけど私はさらにネギトッピングしちゃうw)・かつお節・昆布つゆorポン酢をかけたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
やみつきになる美味しさですっ🥢
長ネギには硫化アリル(免疫力アップ、血液サラサラ効果)やカリウム(むくみ予防)、ビタミンC(風邪予防、抗酸化作用)が含まれているんです
そして豚肉🐷には疲労回復効果のあるビタミンB1と、"ナイアシン"という成分も含まれているんです
ナイアシンは、神経系に働きかけ、アセトアルデヒドと呼ばれる物質を分解するので、神経が安定して、神経痛も緩和してくれるんですよー
神経痛に悩まされているアスリートの方もいらっしゃると思うので、豚肉は本当にオススメですッ
そしてナイアシンは、血行促進作用と拡張作用もあるので、血流を良くし、末端冷え性の改善や貧血の解消にも効果的なんですー
そして梅干しには疲労回復などに有効なクエン酸、カリウム(むくみ予防)、カルシウム(骨🦴や歯🦷を丈夫にする)、鉄分(貧血予防)、ポリフェノール(抗酸化作用)などたくさんのミネラルが含まれているんです
アスリートや運動をされる方はトレーニング後に疲労も溜まりますし、汗もたくさんかきますので、ミネラル補給に一粒の梅干しを摂取してみてはいかがでしょうか
時短で簡単に作れますし、さっぱり食べられる美味しいおかずなので宜しかったら是非お試しくださ〜い
それではまた👋
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