こんにちは
今日は、おかずにもおつまみにもピッタリ
パパッと簡単に作れる激ウマメニューを1品ご紹介させて頂きます
スーパーや鮮魚店でもわりと見かける"モウカザメ"を使ったレシピなのですが、"モウカザメ"は"高タンパク・低カロリー・低脂肪"で栄養価も高く、とっても身体に良い食材なんです
(しかも結構お安いの
ww)
時間がない時でも簡単に作れますし、クセになる美味しさですっ
❤️モウカザメのたらこマヨ和え❤️
(No.649)
しっとり、フワッとした食感がたまりません
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臭みや独特のクセも全然ないのでとっても食べやすいお魚です
たらこマヨネーズとの相性も良く、いくらでも食べれてしまうくらい美味しいんですよ〜
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材料(2人分)
❤️モウカザメの切り身(200g)
❤️たらこ(40g)
❤️マヨネーズ(大さじ1)
❤️昆布つゆ(小さじ2)
❤️刻みネギや小ネギ(お好みで)
作り方
1モウカザメの切り身が大きかったら、1口サイズに切る🔪。
2火が通るまでモウカザメを茹で、冷水で洗い流し、水気をよく切って粗熱を取る。
3器に、ほぐしたたらこ・マヨネーズ・昆布つゆを入れてよく混ぜ合わせ
、たらこマヨを作っておく。
4モウカザメが冷めたら、たらこマヨを入れて全体的に軽く混ぜ合わせる。
お皿に盛り付け、お好みで刻みネギや小ネギをトッピングしたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
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ごはん🍚もお酒🍺🍶も進んじゃいますよ〜
モウカザメは豊富なタンパク質はもちろん、鉄分(貧血予防)・ビタミンB6(タンパク質からエネルギー産生したり、筋肉や血液が作られる時に働く)・ビタミンB12(アミノ酸や脂質の代謝を手助けする)が含まれているんです
また、悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やして、脳や神経組織の発育機能を高めると言われるDHA(ドコサヘキサエン酸)も豊富に含まれているんですよ〜
その他にも血圧を下げたり、血液中の中性脂肪を減らす作用があるのです
"高タンパク・低カロリー・低脂肪"のモウカザメはアスリートの方やダイエット中の方にピッタリな食材なんですよ
とっても簡単に作れますし、栄養たっぷりで美味しいメニューなので宜しかったら是非お試しくださ〜い
それではまた👋
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