こんにちは
今日は、簡単・シンプルだけどめっちゃ美味しいっ
やみつき炊き込みご飯🍚をご紹介させて頂きます
🥢
手間暇かけずに調理できるので、とっても助かるメニューですよ〜
🥢
そして栄養も摂れますし、おかわりしたくなるほど美味しいんです
🍚🥢
❤️しらすとネギたっぷり味噌炊き込みご飯❤️
長ネギを丸ごと1本使っているので長ネギの甘さも出ていますし、味噌のコクやしらす🐟の風味もたまりません
🥢🍚
(ネギと味噌の相性ってとっても良いですよね〜
)
材料(1合分)
❤️お米(1合分)
❤️太めの長ネギ(1本)※100g程度
❤️釜揚げしらす🐟(20g程度)
❤️味噌(小さじ2)
❤️昆布つゆ(小さじ2)
❤️みりん(大さじ1)
❤️顆粒だしの素(小さじ1/2)
❤️水(炊飯用)
※新鮮な長ネギを頂いたので使ってみました
作り方
1長ネギをよく洗って、2cm幅程度に切る🔪。(綺麗な緑の部分も使う)
2容器に味噌・昆布つゆ・みりん・顆粒だしの素を入れてよく混ぜ合わせておく
。
3お米を研ぎ、目盛りよりも少し下のところまで水を入れてから長ネギ・しらす🐟・作ったタレを入れる。
4軽く混ぜてから普通に炊飯する。
炊き上がったら、しゃもじで混ぜて…
(おこげも良い感じ
)
お茶碗によそったら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
🥢🍚
香りもよく、食欲湧いてきますっ
🥢
長ネギには硫化アリル(免疫力アップ、血液サラサラ効果)やカリウム(むくみ予防)、ビタミンC(風邪予防、抗酸化作用)が含まれているんです
また、しらす🐟にはカルシウムがたっぷり入っていて、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも多く含まれているんです
なのでとっても骨に良い食材なんですよー
そしてしらす🐟にはエラスチンと呼ばれるコラーゲンと共に皮膚の真皮、腱、血管壁等を構成している弾性のある繊維状タンパク質が含まれているので、なんと美肌に効果的なんですよ〜
(肌のハリや弾力など)
発酵食品の"味噌"もとっても身体に良いですし、栄養たっぷりで簡単に作れる美味しいメニューなので宜しかったら是非お試しくださ〜い🥢🍚
それではまた👋
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