こんばんは
今日、珍しい野菜や果物が売っているお店で
"うちわサボテン🌵(食用サボテン)"を見つけました
聞いたことはあったのですが売っているのを見たのは初めてだったので、思わず買ってしまいました
💰
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(…だって"挑戦者求む"とか買いてあんだもん。。。wwそーゆーの受けて立つタイプだし
ww)
ホント、そのまんまサボテン🌵ww
現役時代、アメリカ合宿🇺🇸(フラッグスタッフ・アルバカーキ)でよく見た、あのサボテン🌵🏜かぁ。。。
ww
サボテン🌵って、メキシコ🇲🇽を中心にアメリカ大陸で生まれた植物で、砂漠などの過酷な状況でも生育できる強い生命力を持っているんですよ
メキシコ🇲🇽などの南米では、うちわサボテン🌵は野菜の一種として食卓によく並ぶらしいんです
健康効果としては、動脈硬化予防・むくみ改善・美肌効果・便秘解消…と、とっても身体に良いんですって
食べ方は、納豆に刻んで入れて食べると美味しいみたいなのでやってみました
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少〜し酸味があり、サボテン🌵自体がネバネバしているので納豆との相性もよく、私はわりと好きかも〜
※オクラ
のような…ピーマン🫑のような風味もありました🤔
あとは新鮮なハラペーニョ(青唐辛子)も売っていたので買い、家に帰ってすぐピクルスにしておきました
ハラペーニョのピクルスって、お料理にも使えるし、めっちゃ美味しいですよね
もう今日から12月に入り、しっかり寒くなってきたのでたくさん栄養を(…栄養じゃないものも
ww)摂りたいと思います
…ということで、今日はこんな感じです🙇♀️
。w
読んで頂きありがとうございました
それではまた👋
https://instagram.com/remi_nakazato.s