こんにちは
今日は、すぐ作れて超カンタン
お箸が止まらなくなるやみつきおかずメニューを1品ご紹介させて頂きます
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食感も良く、ご飯のお供🍚にもお酒のおつまみ🍺🍶にもピッタリですよ〜
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ついついつまみたくなってしまう美味しさです
❤️チーズ香る 挽き肉レンコン炒め❤️
パルメザンチーズ(粉チーズ)🧀の風味が効いていてめちゃくちゃ美味しいんですよ〜
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レンコンの食感と香ばしさ、ジューシーな挽き肉が最高です
下処理いらず(アク抜きなど)の"レンコンの水煮"で作るので超カンタン・超時短ですっ
材料(2人分)
❤️レンコンの水煮(100g程度)
❤️牛豚合挽き肉(100g)※豚挽き肉🐖でも美味しく作れますよ
❤️パルメザンチーズ🧀(大さじ1強)
❤️顆粒鶏がらスープの素(小さじ2程度)
❤️コショウ(少々)
❤️オリーブオイル(小さじ2程度)※なければサラダ油でもOK
作り方
1レンコンの水煮を軽く水洗いして水気を拭き取り、薄切りする🔪。
2フライパンに火を付け、オリーブオイルを入れて挽き肉を軽く炒める。
3レンコンを入れ、火が通るまで炒める。
4パルメザンチーズ🧀、顆粒鶏がらスープの素、コショウを入れて軽く炒める。
お皿に盛り付け、お好みでさらにパルメザンチーズ🧀を振りかけたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
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お子様👦にも好まれる味付けなので、レンコンを小さく切って炒めてお子様👦のおかずにもオススメですよ
レンコンの主な成分はでんぷんなのですが、ビタミンC(抗酸化作用)や食物繊維(便秘解消)、カルシウム(骨や歯を強くする)、カリウム(むくみ予防)も豊富に含まれているんです
さらにポリフェノールの一種であるタンニン(抗酸化作用)も含まれているのでアンチエイジングに役立つ成分がたっぷり含まれている野菜なんですよ〜
このメニューは挽き肉に含まれるタンパク質やミネラルなど、パルメザンチーズ🧀に含まれるタンパク質やカルシウムなども同時に摂取することができます
すっごく簡単に作れますし、とっても美味しい時短メニューなので宜しかったら是非お試しくださ〜い
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それではまた👋