こんにちは
今日は、息抜きにピッタリ
簡単に作れる、ヘルシーで美味し〜いデザートを1品ご紹介させて頂きます
優しい甘さとモッチモチ食感がたまりません
ホッとひと息付きたい時にオススメです〜
❤️豆乳カボチャ団子🍡🎃(あんこ🫘付き)❤️
ほんのりカボチャ🎃の風味のモチモチ美味しいお団子🍡です
豆乳も入っているのでヘルシーですし、栄養価もアップ
※息子👦はあんこ🫘があまり好きではないので、団子自体に🍡甘さを少し足しています🙇♀️
材料(2人分程度)
❤️かぼちゃ🎃(80g程度)
❤️白玉粉(80g程度)
❤️無調整豆乳(70ml程度)
❤️砂糖(小さじ1〜2程度)
❤️あんこ🫘(お好みで)
作り方
1かぼちゃ🎃の種とワタを取り除き、一口サイズに切って🔪耐熱容器やタッパーに入れ、ラップをして電子レンジ(500w)で2分半程度加熱する。
2皮を取り、かぼちゃ🎃を滑らかになるまでスプーン🥄で潰し、白玉粉、砂糖、無調整豆乳(豆乳は少しづつ🤏)を入れて、耳たぶくらいの固さになるまでしっかり捏ねる
。
※かぼちゃ🎃の種類によって水分量が異なるので、豆乳の量を加減しながら入れて作って下さい🙇♀️
3ひと口サイズに丸めて、沸騰したお湯に入れて茹で、浮き上がってきてからさらに2〜3分程度茹でる。
4茹で上がったら、冷水に浸して冷やし、水気をよく切ってから串に刺す。
お好みであんこ🫘をたっぷり乗せたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
🍡
…息子👦はあんこ無しでパクパク食べていました
とっても美味しかったし、息子とのおやつタイムにピッタリでした〜
かぼちゃ🎃には体内でビタミンAに代わるβカロチンが豊富に含まれているんですよー
ビタミンAは粘膜や皮膚の抵抗力を高める働きがあります
また、食物繊維(便秘解消)、カルシウム(骨を丈夫にする)、ビタミンB1(疲労回復効果)、ビタミンB2(皮膚や爪などの健康を維持する)、ビタミンC(抗酸化作用)、ビタミンK(血行促進)など様々なビタミンがバランス良く含まれているんですー
そして豆乳には、タンパク質・ビタミンB群・ビタミンE・レシチン・サポニン、そしてイソフラボンなど…たくさんの栄養成分が含まれているんです
ビタミンB群は脳の働きを維持してくれますし、ビタミンEは女性ホルモンの分泌を調節したり、血流を促進し、冷えや肩こりを緩和する作用があります
また、レシチンは記憶力を高め、脳の老化・動脈硬化を予防してくれる効果があり、サポニンは肥満予防や、アレルギー症状を和らげ、免疫力を向上させる効果もあるのですー
イソフラボンには美肌効果がたっぷりですし、これも女性には嬉しい成分ばかりっ
とっても美味しくて身体にも優しいデザートなので、宜しかったら是非お試しくださ〜い
それではまた👋
