こんにちは
今日は、スライスした新玉ねぎ🧅に少〜しだけひと手間加えて、オシャレで爽やかなひんやり冷たいオニオンサラダ🧅🥗になっちゃう簡単レシピをご紹介させて頂きます
だんだん暑くなってきたので、冷たくてさっぱりと食べやすいオススメのサラダです
ひと手間加えますがw、とっても簡単ですよ
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❤️トマトシャーベットドレッシングの
オニオンサラダ🧅🥗🍅❤️
スライスオニオン🧅の上に、凍らせたトマトジュース🥤などで作ったシャーベットドレッシングを削るだけ
すっごくヘルシーですし、さっぱりして美味しいんですよ〜
作り方はとっても簡単
材料は、新玉ねぎ🧅・トマトジュース🥤・やさしいお酢(まろやかで食べやすいのでこれで作ることをオススメします)・オリーブオイルだけです
(あとは塩🧂やお好みで乾燥パセリなど)
まず、トマトジュース🥤とやさしいお酢を、4：1程度の割合で混ぜ合わせて
、製氷器に入れて冷凍庫で凍らせておく。
新玉ねぎ🧅はスライスして酢水に5分程度浸けてからしっかり流して水気を切る。
凍ったトマトシャーベットドレッシングをおろし金で削ってオニオンスライス🧅の上にお好みの量かける。
オリーブオイル、塩🧂を全体的にかけて、お好みで乾燥パセリをパラッと振りかけたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
爽やかでこれからの季節にピッタリですよ☀️
新玉ねぎ🧅は普通の玉ねぎとは違って甘みがあるので、生で食べるととっても美味しいですよね
生だからこそ摂取出来る"硫化アリル"という成分があるのですが、これは免疫力アップ、血液サラサラに効果があるのです
また、ビタミンB1の吸収を助ける働きもあるので、代謝を上げてくれたり、疲労回復に効果的なんですよー
トマトジュース🥤は、生トマトに比べて凝縮されているので、実はリコピンの量がとてもたくさん入っているんです
リコピンは抗酸化作用が優れていて、生活習慣病になるのを防ぎ、老化の防止に役立ちます
そしてリコピンは加熱により吸収率が高まり、朝に摂取した方が吸収されやすいのですっ
なので朝に食べることをオススメしています☀️
リコピンの高い抗酸化作用は健康にも美容にも良く、とても注目されている成分です
いつもとちょっと違ったオニオンサラダ🧅🥗もとっても美味しいので、是非お試し頂けたら嬉しいです〜
それではまた👋