こんにちは
今日は、レンジですぐ出来て栄養たっぷりな美味し〜い副菜メニューを一品ご紹介させて頂きます
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お忙しい時でもパパッと作れて、とっても助かるメニューですよ〜
しかも、栄養もしっかり摂取することができますし、ヘルシーなんです
❤️ほうれん草とシーフードミックスのキムチソテー🥬🦐🦑❤️
キムチとシーフードミックス🦑🦐の旨味がしっかりほうれん草に絡んでと〜っても美味しいんですよ〜
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おかずにもおつまみにもピッタリです
材料(2人分)
❤️ほうれん草🥬(120g程度)
❤️冷凍シーフードミックス🦑🦐(120g程度)
❤️キムチ(60g)
❤️昆布つゆ(大さじ1)
❤️ごま油(小さじ2)
作り方
1ほうれん草🥬をよく洗って、根元の部分を切り落としてから🔪、3cm幅程度に切る🔪。
2耐熱容器やタッパーに、切ったほうれん草🥬と解凍させておいたシーフードミックス🦑🦐を入れ、ラップをして電子レンジ(500w)で2分30秒程度加熱する。
3キムチ、昆布つゆ、ごま油を入れてよく混ぜ合わせる
。
お皿に盛り付けたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
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やみつきになるメニューですよ〜🥢
ほうれん草🥬には鉄分(貧血予防)・ビタミンCが含まれていますが、ビタミンCは鉄の吸収率アップだけでなく、コラーゲンの合成をサポートしたり、メラニンの沈着を防いで、しみを防いだりするので、美肌効果も期待できるんですよー
さらに抗酸化作用が高いβカロチンが含まれていますし、鉄分と同様に貧血予防に欠かせない葉酸まで含まれているんです
市販の冷凍シーフードミックス🦑🦐🐙には、メーカーによって様々ですが、イカ🦑やエビ🦐、タコ🐙やアサリなど…色々な種類の魚介類が入っています
それらの魚介類は全て高タンパク低脂肪なので、アスリートや運動をされる方にはとってもオススメな食材なんです
イカ🦑やタコ🐙は疲労回復に効果のあるタウリンが多く含まれていますし、アサリは鉄分が豊富なんですよー
そしてキムチは発酵食品ですので、たくさんの乳酸菌が入っていて腸内環境を整えて、お通じをよくしてくれます
さらにキムチの辛味成分であるカプサイシンの効果で脂肪燃焼が期待できます
あっという間に作れちゃう、美味しく栄養たっぷりなヘルシーメニューなので宜しかったら是非お試しくださ〜い🥢
それではまた👋