こんにちは
今日は、栄養たっぷりでめちゃくちゃ美味しいっ
おつまみにもなるカンタンおかずを一品ご紹介させて頂きます
おかずの一品として、また、お酒のおつまみにも合う美味しいメニューですよ〜
🥢🍺🍶
カンタンに作れて栄養もたくさん摂れるので、とってもオススメです
❤️アスパラ・しめじ・ちりめんじゃこの
ペペロンチーノ炒め❤️
ニンニク🧄の風味や、ちりめんじゃこの塩味とクレイジーソルトの味付けで食欲が沸いてきますよ〜
アスパラガスやちりめんじゃこの食感がたまりませんっ
しめじもとっても合いますよ
材料(2人分)
❤️アスパラガス(100g程度)※中4本程度
❤️ぶなしめじ
(100g程度)
❤️ちりめんじゃこ🐟(20g程度)
❤️ニンニク🧄(1片)
❤️鷹の爪輪切り🌶(ひとつまみ🤏)
❤️オリーブオイル(大さじ2)
❤️クレイジーソルト🧂(小さじ1/2程度)
作り方
1ニンニク🧄の皮を剥いて、みじん切り🔪する。
2アスパラガスの根元部分の皮を薄くむいて、1ｃｍ幅程度の斜め薄切り🔪にする。
ぶなしめじの石づきを切り落として🔪、ほぐしておく。
3フライパンに火を付け、オリーブオイルを入れてからニンニク🧄を入れ、香りが立つまで軽く炒める。
4切ったアスパラガスとぶなしめじを入れて、火が通るまで炒める。
5ちりめんじゃこ🐟、鷹の爪輪切り🌶、クレイジーソルト🧂を入れて、軽く炒め合わせる。
お皿に盛り付けたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
いくらでも食べられちゃいそうなくらい美味しいんですよ〜🥢
お箸もお酒も進んじゃいます。。。🥢🍺🍶
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アスパラガスには、サプリや栄養ドリンクにも使われている"アスパラギン酸"が豊富に含まれているんです
アスパラギン酸は疲労回復、肝機能促進、スタミナ増強など、アスリートの為の成分なんじゃないかと思うくらい嬉しいパワーを持っています…
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さらにβカロテン(免疫力の強化、皮膚や粘膜を丈夫にする、アンチエイジング効果)やビタミン類、カリウム、ルチン(強い抗酸化作用)なども豊富に含まれているんですよー
また、しめじにはたくさんの食物繊維が含まれているため便秘解消にオススメです
カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDも豊富に含まれているんです
ちりめんじゃこ🐟にはカルシウムがたっぷり入っていて、ちりめんじゃこ🐟にもカルシウムの吸収を助けるビタミンDが多く含まれているんです
なのでとっても骨に良い食材なんですよー🦴
そしてちりめんじゃこ🐟にはエラスチンと呼ばれるコラーゲンと共に皮膚の真皮、腱、血管壁等を構成している弾性のある繊維状タンパク質が含まれているので、なんと美肌に効果的なんですよ〜
(肌のハリや弾力など
)
栄養をたくさん摂取することができて、とってもカンタンに作れる美味しいメニューなので宜しかったら是非お試しください〜
それではまた👋
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