こんにちは
今日は、食べ応え・噛み応えのある美味しくヘルシーな簡単まぜまぜサラダ🥗を一品ご紹介させて頂きます
すぐ作れちゃいますし、ヘルシーで栄養たっぷりです
噛み応えがあって満足できますし、クセになる美味しさですよ
❤️サラダ豆・オクラ・魚肉ソーセージ・さけるチーズの柚子胡椒ゴマサラダ🥗❤️
柚子胡椒と黒すりごまの風味がすっごく良く合うんですよ〜
タンパク質たっぷりですし、よく噛んで食べるサラダ🥗なので身体にも良いんです
減量中のアスリートやダイエット中の方にとってもオススメです〜
材料(2〜3人分)
❤️蒸しサラダ豆(50g程度)※ミックスビーンズ
❤️オクラ(3本程度)
❤️魚肉ソーセージ(50g程度)
❤️さけるチーズ🧀(1本)
❤️黒すりごま(大さじ1)
❤️昆布つゆ(小さじ2)
❤️やさしいお酢(小さじ1)※ツンとしないまろやかなタイプのこのお酢が私的にオススメです〜
❤️オリーブオイル(小さじ1)
❤️柚子胡椒(小さじ1/4程度)
作り方
1洗って塩ずりしたオクラにラップをし、電子レンジ(500w)で30秒程度加熱し、冷ましてからヘタを切り落として5mm幅程度に薄切りする🔪。(※冷凍オクラを使用する場合は解凍して薄切りするだけ
)
魚肉ソーセージ、さけるチーズ🧀も5mm幅程度に薄切りする🔪。
2容器に黒すりごま、昆布つゆ、やさしいお酢、オリーブオイル、柚子胡椒を入れてよく混ぜ合わせ
、ドレッシングを作っておく。
3切ったオクラ、魚肉ソーセージ、さけるチーズ🧀、サラダ豆を器に入れ、先ほど作っておいたドレッシングをかけてよく混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
さけるチーズ🧀も切って食べると、食べ応えのある食感で違う感覚で食べられます
ミックスビーンズには赤インゲン豆(ポリフェノールの一種であるアントシアニン、鉄、カルシウム、食物繊維)・青えんどう豆(ビタミンB1、銅)・ひよこ豆(ビタミンB6、葉酸、カリウム、マグネシウム)・大豆(タンパク質、イソフラボン)・黒豆(アントシアニン、タンパク質)などが入っているので、栄養満点の食材なんです
一袋(一缶)でこんなにたくさんの種類が入っていて、こんなにたくさんの栄養が詰まっているなんて素晴らしすぎるッ
(しかも何より安いッ…💰
ww)
オクラにはペクチンと呼ばれるネバネバ成分(水溶性食物繊維)が入っていて、腹持ちがいいので食べ過ぎ防止の効果があります
また、カリウムも豊富に含まれていて、ナトリウムを排出してくれることから浮腫み予防にもなりますよ
女性は特に浮腫みやすいので嬉しいですね
そして黒ゴマは、ビタミンE、アントシアニン、カルシウム、セサミン、マグネシウムなど…たくさんの抗酸化作用がある成分が含まれていて、アスリートには是非とも常時食べていただきたい食材です
また、魚肉ソーセージにはお魚のタンパク質やカルシウムが豊富に含まれていて、なおかつヘルシーなので、おやつにでも取り入れていただきたい食材です
このメニューに入っているさけるチーズ🧀に含まれるタンパク質やカルシウムなども同時に摂取することができます
とっても簡単に作れて美味しく満足できるヘルシーメニューなので、宜しかったら是非お試し下さい
それではまた👋