こんばんは
昨日、採れたて野菜がたくさん売っている場所に私の大好物なパクチーも売っていましたっ
💰
しかも1袋(100円)に大量…
めっちゃ嬉しかったので即買いしました💰
w
今日はこのパクチーを乗せた、美味し〜いトースト🍞のレシピをご紹介させて頂きます
※パクチー好きの方に是非🙇♀️
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サラダ
などに使われることが多いパクチーですが、トースト🍞に乗せてもとっても美味しいんですよ〜
❤️アボカドパクチーズマヨトースト🥑🧀🍞❤️
アボカド🥑とパクチーを乗せたトースト🍞に、マヨネーズとチーズ🧀、クレイジーソルトの塩味と風味がよく合いとっても美味しいんですよ〜
しかも、栄養価や美肌効果も高いのでオススメです
(めちゃくちゃ簡単に作れるのも嬉しい〜
)
材料(1人分)
❤️食パン🍞(1枚)
❤️アボカド🥑(中1/4個)
❤️とろけるスライスチーズ🧀(1枚)
❤️パクチー(お好みの量)
❤️マヨネーズ(適量)
❤️クレイジーソルト🧂(適量)
作り方
1アボカド🥑をスライスする🔪。
2食パン🍞にマヨネーズを塗り、スライスしたアボカド🥑を乗せ、さらにとろけるスライスチーズ🧀を乗せてからこんがり焼き色が付くまで焼く。
クレイジーソルト🧂を振りかけて、洗ったパクチーを食べやすいサイズに切って乗せたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
🍞
香ばしくてコクがあり、パクチー独特の風味がクセになります〜
(私、何枚でもイケそうなくらい好きです。。。ww)
パクチーとはセリ科の１年草のことで、ハーブ・香辛野菜として、世界各地で栽培されている食材のひとつです
※"パクチー"以外にも、"コリアンダー"や"香菜(シャンツァイ)"とも呼ばれています
パクチーの独特な香りは好き嫌いが本当に分かれますよね…。
(私は大好物なので、このクセがたまらんのです
w)
パクチーに含まれるβ-カロテン(カロテノイドの一種)は体内に入ると"ビタミンA"に変換され、活性酸素を除去しながら身体の抵抗力を高めて元気をつけ、病気を早く回復させてくれるんです
風邪の予防はもちろん、老化・ガン予防にも効果が期待されているんですよー
また、冷え性改善や美肌・アンチエイジングに効果的なビタミンEや、ビタミンC(高い抗酸化作用)、鉄分(貧血予防)、カルシウム(骨や歯を強くする)、食物繊維(便秘解消)、カリウム(むくみ予防)など、たくさんの栄養素が含まれているんです
そして、パクチーには体内の毒を排出してくれるデトックス効果があります
解毒作用を持っている硫黄化合物(イオウ化合物)が含まれているので、体内の有害物質と結びつき、腸内環境を整えてくれるんですよ〜
しかしパクチーの解毒作用で、人によっては食べ過ぎると下痢を起こしてしまうことがありますのでご注意下さい🙇♀️
また、アボカド🥑は"森のバター"と呼ばれるほど栄養価のギッシリ詰まった食材です
さらにビタミンEや、脂肪燃焼をサポートしてくれるビタミンB2、カリウムが豊富なんです
(…ですが、カロリーも高めの為、1日に1/2〜1個程度が良いかと思われます…
)
このメニューにとろけるチーズ🧀も入っているので、チーズ🧀に含まれるタンパク質やカルシウムなども同時に摂取することができます
とっても簡単に作れて栄養たっぷりな美味しいメニューなので宜しかったら(パクチーがお好きであれば🙇♀️ww)是非お試しくださ〜い🍞
それではまた👋