こんにちは
今日は、超時短
さっぱりヘルシーで美味し〜い
お助けメニューを一品ご紹介させて頂きます
ホンッットに簡単なので、あっという間に作れちゃいますし、お忙しい時にもピッタリな美味しい和え物です
とってもヘルシーで低カロリーなので、減量中のアスリートやダイエット中の方にオススメですよ〜
❤️豆苗とミニトマトの柚子胡椒もずく酢和え❤️
市販のもずく酢に柚子胡椒を混ぜて
、豆苗とミニトマトに和えるだけ
もずく酢に柚子胡椒を少し入れるだけで風味もよく、爽やかな味わいになるんですよ〜
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栄養たっぷりですし、豆苗・ミニトマトにとっても合いますよ
材料(1人分)
❤️豆苗(50g)
❤️ミニトマト🍅(3〜4個程度)
❤️市販のもずく酢(1パック)※60g程度
❤️柚子胡椒(小さじ1/4程度)
作り方
1よく洗った豆苗の根元を切り落とし🔪、3等分程度に切る🔪。(長い豆苗であれば4等分に)
2ミニトマト🍅を半分に切る🔪。
3市販のもずく酢に柚子胡椒を入れてよく混ぜる
4切った豆苗とミニトマト🍅に柚子胡椒もずく酢を入れてよく混ぜ合わせる。
器に盛り付けたら、、、
ハイッ
あっという間にできあがりぃ〜
🥢
食欲がない時にもオススメですし、さっぱりしていていくらでも食べられちゃいますっ
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豆苗の原料はエンドウ豆なので、植物性タンパク質が豊富に含まれているんですよ〜
(植物性の食品は動物性の食品と比較して、一般的に脂質の含有量が少ないので、脂質の摂り過ぎを気にせずにタンパク質を摂取できるんです)
さらに、ビタミンK(骨の強化・血液凝固に関わる)やβカロテン(体内でビタミンAに変換されて、粘膜や皮膚の健康維持を保つ…などの作用)、高い抗酸化作用のあるビタミンEやビタミンCも豊富に含まれているんですよ〜
また、もずく酢のヌルヌルの成分には"フコイダン"が多く含まれているんです
フコイダンにはコレステロール値を下げる働きがあり、糖尿病や高脂血症の方にも効果が期待できます
さらに抗酸化力が強く、がん予防に効果があるだけでなく、胃潰瘍を発症させるピロリ菌を抑える働き、すでに出来てしまった胃潰瘍を修復する働きもあるんですよー
もずくに含まれているフコイダンと豊富なミネラルには、肌の保湿力を高める働きがあり、肌のハリやつやをキープさせ、気になるシワを抑える効果が期待できます
もずくを食べる時には酢と一緒に摂取することで、美容効果も倍増するんです
それは、酢を摂ると代謝が活発になり、脂肪や糖分が燃焼しやすくなるので、もずくと合わせるとダブル効果が得られるんですー
とってもヘルシーで時短でき、簡単に作れる美味しいメニューなので宜しかったら是非お試しください〜🥢
それではまた👋
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