こんにちは
今日は、めちゃくちゃ簡単なのにとっても美味しい
サッパリおかずを一品ご紹介させて頂きます
ヘルシーですし、栄養もしっかり摂れますよ〜
お食事の一品としてだけではなく、お酒のおつまみにもピッタリなメニューなんです
🥢
❤️厚揚げの和風カプレーゼ🧀🍅❤️
厚揚げとモッツァレラチーズ🧀、トマト🍅ってとっても合うんですよ〜
オリーブオイル&しょうゆ&昆布つゆのタレがよく合い、お箸が進みます…🥢
刻みネギやかつお節、刻み海苔の和風なトッピングもたまりません
材料(2〜3人分)
❤️厚揚げ(100g程度)
❤️トマト🍅(中2個程度)※大なら1個
❤️モッツァレラチーズ🧀(100g)
❤️しょうゆ(小さじ2)
❤️昆布つゆ(小さじ2)
❤️オリーブオイル(小さじ2)
❤️刻みネギ、かつお節、刻み海苔(お好みで)
作り方
1厚揚げ、トマト🍅、モッツァレラチーズ🧀を全て薄切り🔪する。
2容器にしょうゆ、昆布つゆ、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせ
、タレを作る。
3お皿に厚揚げ、トマト🍅、モッツァレラチーズ🧀を並べていく。(順番はお好みで
)
タレをかけて、あれば刻みネギ、かつお節、刻み海苔をトッピングしたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
🥢
ヘルシーなのにボリュームもしっかりあるので、お腹も満足できますよ〜
🥢
厚揚げはタンパク質が豊富で、女性ホルモン(エストロゲン)と似た働きをする大豆イソフラボンや、脂肪代謝・脂肪肝にも効果的な大豆レシチン、活性酸素を抑制する大豆サポニンなどたくさんの栄養素が詰まっています
トマト🍅には、リコピン(活性酸素を減らす)やリコピンと同様に抗酸化作用が高いβカロチンやビタミンC・Eが豊富に含まれているんですよー
また、カリウムもたくさん含まれているので余分なナトリウムを排出し、むくみ防止に効果的ですッ
このメニューは、モッツァレラチーズ🧀も使っているので、モッツァレラチーズ🧀に含まれるタンパク質やカルシウムも同時に摂取することができます
とっても簡単に作れて、サッパリ美味しくヘルシーなメニューなので宜しかったら是非お試しください〜🥢
それではまた👋
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