こんにちは
今日は、おつまみや食事の付け合わせにピッタリ
美味しくて簡単過ぎるメニューを一品ご紹介させて頂きます
ホンッットにカンタンですっ
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お酒にもよく合いますし、ちょっとしたおかずにもなるんですよ〜
🥢
見た目も可愛らしく、ヘルシーで栄養たっぷりなのでとってもオススメです
❤️うずらのネギ味噌ピック🥚❤️
小さいけれど濃厚で美味しいうずらの卵🥚を茹でてから、ネギ味噌で和えるだけっ
ネギ味噌のコクが最高に合うんです
コロッと可愛く、食べやすい一口サイズなので、手軽にパクパクつまめちゃいますよ
材料(2人分程度)
❤️うずらの卵🥚(10個程度)
❤️刻みネギ(お好みの量)
❤️出汁入り味噌(小さじ1)
❤️オリゴ糖(小さじ1)
❤️昆布つゆ(小さじ1/2)
作り方
1うずらの卵🥚を茹でる。
(水で茹でる場合、うずらの卵🥚にひたひたに浸かるくらいの水を入れて、沸騰してから2分程度コロコロ転がしながら茹で、茹であがったらお湯を流し、冷水に付けて殻を剥く。
お湯で茹でる場合は、あらかじめうずらの卵を常温にしておいてから、沸騰後2分程度茹でる。
※冷たい状態から一気に熱いお湯に入れると割れる可能性がある為🙇♀️)
2茹で終わったら殻を剥く。
3容器に出汁入り味噌、オリゴ糖、昆布つゆを入れてよく混ぜ合わせ
、タレを作る。
4うずらの卵🥚にタレをかけ、よく絡める。
刻みネギをお好みの量入れて、さらによく絡める。
楊枝や可愛いピックなどを刺して、お皿に盛り付けたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
ちょっと半熟なのがイイですねぇ〜
うずらの卵🥚は、鶏卵🐓に負けないくらい栄養満点なんですよ〜
うずらの卵🥚には、赤血球を作るのに欠かせないビタミンB12や、抗酸化作用の高いセレンが特に豊富に含まれているんです
さらに鉄分(貧血予防)や葉酸(赤血球を作る)、ビタミンB1(糖質の代謝・疲労回復を助ける)、ビタミンA(アンチエイジング効果)がたっぷり含まれています
(ビタミンB12の含有量はなんと鶏卵🐓の約5.2倍、葉酸の含有量は鶏卵🐓の約2倍も
)
こ〜んなに小さな卵🥚の中に栄養素がギッシリ詰まっているんですよ〜
アスリートや運動をされる方にとってもオススメな食材です
栄養たっぷりでカンタンに作れる美味しいメニューなので、宜しかったら是非お試しくださーい
それではまた👋
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