こんにちは
今日は、サッと炒めてパッと食べられる
簡単・ヘルシー・激ウマメニューを一品ご紹介させて頂きます
簡単・ヘルシー・激ウマメニューを一品ご紹介させて頂きますすごく簡単なので、すぐ作れちゃいます
ヘルシーなおかずとして、おつまみとしても最高ですよ〜
お箸が止まらなくなる美味しさです🥢
❤️トマト・えのき・ツナのガーリックオイル炒め🧄🍅❤️
ガーリック風味のオリーブオイルで炒めたトマト🍅とえのきに、ツナがしっかり絡んで
と〜っても美味しいんです
🥢
と〜っても美味しいんです🥢シンプルな味付けなのに、すごくコクがあるので、いくらでも食べれてしまいそうです…🥢
材料(2人分)
❤️トマト🍅(中1個)※170g程度
❤️えのき(1袋)※200g程度
❤️ツナ缶(1缶 70g)※シーチキン缶
❤️顆粒コンソメ(小さじ1)
❤️ニンニクチューブ🧄(3cm程度)
❤️塩🧂(少々)
❤️コショウ(少々)
❤️オリーブオイル(大さじ1)
作り方
1トマト🍅を洗ってヘタを取り、くし切りにする🔪。えのきは石づきを切り落として🔪、手でほぐしておく
2フライパンに火をかけ、オリーブオイルを入れてからえのきが軽くしんなりするまで炒める。
3トマト🍅、水や油をよく切ったツナ缶(シーチキン缶)、顆粒コンソメ、ニンニクチューブ🧄、塩🧂を入れ、トマト🍅が崩れないよう優しく全体的に軽く炒め合わせる
最後にコショウを入れて味を整える。
お皿に盛り付けたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
🥢
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トマト🍅がさっぱりしているのですっごく食べやすく、えのきやツナと最高に合います🥢
トマト🍅は、リコピン(活性酸素を減らす)やリコピンと同様に抗酸化作用が高いβカロチンやビタミンC・Eが豊富に含まれているんですよー
また、カリウムもたくさん含まれているので余分なナトリウムを排出し、むくみ防止に効果的ですッ
えのきはカロリーがほとんどなく、糖質もかなり低いのでダイエットや減量中にはピッタリの食材なんです
ですがその一方で、ビタミンやミネラルなどの栄養成分はキノコ類の中でも特に豊富で、ビタミンB1(疲労回復)の含有量はトップクラスなんです
また、カリウム(むくみ予防)や鉄(貧血予防)、亜鉛(正常な味覚を保ったり、免疫力の向上や発育・成長のサポートをする)といったミネラルの含有量はしいたけ以上なんですよー
その他に食物繊維もたっぷり含まれていますので、腸内環境を整えて便秘を改善する効果や美肌効果も期待できます
ツナ(シーチキン)缶にはタンパク質はもちろん、カルシウム🦴(骨や歯を丈夫にする)やDHA・EPAが豊富に含まれています
DHA(ドコサヘキサエン酸)は悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やして、脳や神経組織の発育機能を高めると言われています
その他にも血圧を下げたり、血液中の中性脂肪を減らす作用があるのです
また、EPA(エイコサペンタエン酸)は人の体内でほとんど作ることのできない必須脂肪酸で、EPAも悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やす効果があります
EPAを摂取すると赤血球自身が柔らかくなり、血液の粘度が下がりサラサラになると言われているんですよー
パパッと作れる簡単メニューですし、とってもヘルシーで栄養たっぷりなので宜しかったら是非お試しくださーい🥢
🥢それではまた👋