こんにちは
今日は、レンチンですぐ作れて超カンタン
ヘルシーカレーレシピ
をご紹介させて頂きます
ヘルシーカレーレシピをご紹介させて頂きます栄養たっぷり摂れて、しっかりヘルシーですっ
笑
笑レンチンで出来ちゃうので、すっごくラクできますし、カロリーを気にされている方やダイエット中の方にもオススメです
とっても美味しいですよ〜
❤️鶏ひき肉とえのきのドライカレー❤️
❤️
お肉は牛・豚よりカロリー控えめな鶏ひき肉を使い、刻んだえのきでヘルシーなのに食べ応えもアップ
ミックスベジタブルは入れるだけで簡単ですし、彩りもよく、栄養価も上がります
時短で作れるので、お忙しい方にもピッタリです
材料(2人分)
❤️鶏ひき肉(120g)
❤️えのき(100g)
❤️ミックスベジタブル(50g)
❤️カレー粉(大さじ1)
❤️顆粒コンソメ(小さじ1)
❤️ケチャップ(大さじ1)
❤️ソース(大さじ1)
❤️しょうがチューブ(2cm程度)
❤️ニンニクチューブ🧄(2cm程度)
❤️水(150ml)
作り方
1えのきの石付き部分を切り落とし🔪、ザクザクと細かく刻む。
2大きめのタッパーや耐熱容器に、全ての材料を入れて全体的に軽く混ぜ合わせ
、ラップをして電子レンジ(500w)で8分程度加熱する。加熱後、一旦取り出してラップを外し、鶏ひき肉をほぐすよう潰しながら混ぜ合わせ、再度電子レンジに入れて2分程度加熱する。
、ラップをして電子レンジ(500w)で8分程度加熱する。加熱後、一旦取り出してラップを外し、鶏ひき肉をほぐすよう潰しながら混ぜ合わせ、再度電子レンジに入れて2分程度加熱する。
ラップを外す時、蒸気で火傷をしないよう気をつけて下さいね
しっかり混ぜて、お皿に(ご飯🍚をよそって)盛り付けたら、、、、
、お皿に(ご飯🍚をよそって)盛り付けたら、、、、
ハイッ
出来上がりぃ〜
あれば乾燥パセリを散らしても
ヘルシーであっさりしているのにコクもあり、とっても美味しいドライカレーです
です減量中やダイエット中ってカレーのカロリーが気になりますが、これなら全然大丈夫ですよ
のカロリーが気になりますが、これなら全然大丈夫ですよ鶏ひき肉には、疲労回復に役立つビタミンB1や新陳代謝を促進するビタミンB2、貧血を予防し、新しい赤血球を作り出すのに必要なビタミンである葉酸、抗酸化ビタミンであるビタミンC・ビタミンE、筋肉を作る元になるタンパク質などたくさんの栄養素が含まれている素晴らしい食材なんですよー
アスリートに嬉しい栄養がたっぷりですし、しかも鶏ひき肉は豚や牛のひき肉に比べてヘルシーです
えのきはカロリーがほとんどなく、糖質もかなり低いのでダイエットや減量中にはピッタリの食材なんです
ですがその一方で、ビタミンやミネラルなどの栄養成分はキノコ類の中でも特に豊富で、ビタミンB1(疲労回復)の含有量はトップクラスなんです
また、カリウム(むくみ予防)や鉄(貧血予防)、亜鉛(正常な味覚を保ったり、免疫力の向上や発育・成長のサポートをする)といったミネラルの含有量はしいたけ以上なんですよー
その他に食物繊維もたっぷり含まれていますので、腸内環境を整えて便秘を改善する効果や美肌効果も期待できます
このメニューには、ミックスベジタブルも入っていますので、コーン🌽・ニンジン🥕・グリーンピースに含まれるビタミン類やミネラルも同時に摂取することが出来ます
時短で作れて、美味しく満足できるヘルシーカレーなので宜しかったら是非お試しくださいー
あっ
ちなみに余った具材で、息子用にスパゲッティにかけるミートソース
も同じ工程で作りました(カレー粉・しょうが・ニンニクを抜いてケチャップ多め、みりん、砂糖を追加して)
も同じ工程で作りました(カレー粉・しょうが・ニンニクを抜いてケチャップ多め、みりん、砂糖を追加して)アレンジ可能ですー
それではまた👋