、女性に嬉しい美肌ポタージュスープ🥣をご紹介させて頂きます
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トロ〜ンとしていてひんやり冷たい濃厚ポタージュです
アボカドと豆乳を使っているので、とっても栄養価が高く、女性に嬉しい成分もたっぷり含まれています
そして何と言ってもめちゃくちゃカンタンにできちゃいますーーー
トッピングした生ハム・枝豆もすごく良く合いますよ
材料(2人分)
❤️アボカド🥑(1/2個程度)※100g
❤️無調整豆乳(200ml)
❤️さや付き冷凍枝豆(さや付きの状態で50g程度)※むき枝豆を使えばもっとラクチンです
❤️生ハム(お好みの量)
❤️塩麹(小さじ2)
❤️白だし(小さじ2)※なければ昆布つゆで作っても、よりまろやかになる感じで美味しく作れますよ
作り方
1さや付き冷凍枝豆は、解凍して中身を出しておく。
2ミキサーに無調整豆乳、皮を剥いて種を取ったアボカド🥑、塩麹、白だしを入れてなめらかになるまでよく攪拌させる
スープ皿やスープボウル🥣などによそって、生ハム・枝豆をトッピングしたら、、、
ハイッ
めちゃくちゃカンタンにできあがりぃ〜
スープだけでも、具材と一緒に食べてもとっても美味しいんですよ〜
朝食やランチ、軽食にもピッタリです
豆乳には、タンパク質・ビタミンB群・ビタミンE・レシチン・サポニン、そしてイソフラボンなど…たくさんの栄養成分が含まれているんです
ビタミンB群は脳の働きを維持してくれますし、ビタミンEは女性ホルモンの分泌を調節したり、血流を促進し、冷えや肩こりを緩和する作用があります
そしてレシチンは記憶力を高め、脳の老化・動脈硬化を予防してくれる効果があり、サポニンは肥満予防や、アレルギー症状を和らげ、免疫力を向上させる効果もあるのですー
イソフラボンには美肌効果がたっぷりですし、女性には嬉しい成分ばかりっ
そしてアボカドは"森のバター"と呼ばれるほど栄養価のギッシリ詰まった食材です
冷え性改善や美肌、アンチエイジングに効果的なビタミンEや、脂肪燃焼をサポートしてくれるビタミンB2、むくみ解消に効果的なカリウムが豊富なんです
(…ですが、カロリーも高めの為、1日に1/2〜1個程度が良いかと思われます…
)
また、枝豆はタンパク質が豊富で、ビタミンB1、B2も多く含まれている食材です
さらに利尿作用を促すカリウムも入っていて、浮腫み防止にもなるんです
そして枝豆のタンパク質に含まれるアミノ酸の一種であるメチオニンは、ビタミンB1・ビタミンCと共にアルコール分解を促すことで、疲れた肝臓を助けてくれるんですー
ランナーは特に走り込みで肝機能が低下しますので、積極的に摂取したい食材ですね
このポタージュスープ🥣は、麹菌による発酵で酵素がたっぷり含まれている塩麹も使って味付けをしています
お忙しい方でもすぐに作れちゃいますし、とっても美味しくてヘルシーなポタージュスープ🥣なので宜しかったら是非お試しくださいー
それではまた👋
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