こんにちは
ゆかり風味とは、
作り方
2切ったサバをジップロックなどの強めの袋に入れ、ゆかりご飯の素、昆布つゆを入れて軽く揉んで
、冷蔵庫に15〜20分程度入れて味を馴染ませる。
3冷蔵庫から取り出したら、サバを取り出して全体的に片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを入れて(多めに)両面こんがり焼き色がつくまでしっかり揚げ焼きする。
カリッと揚げ焼きできたら、お皿に盛り付けて、、、
ハイッ
今日は少しいつもとは違った味わいでさっぱり美味しく、とっても簡単に作れちゃうおかずを一品ご紹介させて頂きます
酸味が効いていてカリッとしていて美味しいので、ご飯🍚のおかずにピッタリですよ
❤️サバのゆかり風味竜田揚げ
❤️
❤️
ゆかり風味とは、
"ゆかりご飯の素"を使っているんです
なので簡単に梅しそ風味のさっぱりしたサバの竜田揚げになるんです
そして、入れて
揉んで焼くだけの簡単調理で出来ますー
揉んで焼くだけの簡単調理で出来ますー材料(1〜2人分)
❤️サバ(1枚)※150〜200g程度
❤️ゆかりご飯の素(小さじ2)
❤️昆布つゆ(大さじ1)
❤️片栗粉(まぶす用)
❤️オリーブオイル(揚げ焼き用)※無ければサラダ油でOK
1サバを一口大程度に切る🔪
2切ったサバをジップロックなどの強めの袋に入れ、ゆかりご飯の素、昆布つゆを入れて軽く揉んで
、冷蔵庫に15〜20分程度入れて味を馴染ませる。
3冷蔵庫から取り出したら、サバを取り出して全体的に片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを入れて(多めに)両面こんがり焼き色がつくまでしっかり揚げ焼きする。
ハイッ
できあがりぃ〜
カリッとふんわりしたサバが、ゆかり風味のさっぱりした味わいでとっても美味しいですよー
全然しつこくないのでペロリと食べれちゃいます
サバは豊富なタンパク質はもちろん、青魚の王様と言われるほど、他の魚をしのぐ豊富なEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれているんです
と言われるほど、他の魚をしのぐ豊富なEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれているんですこの二つの成分は血管の老化を予防してくれたり、血液をサラサラにしてくれる効果があります
EPA、DHAは善玉コレステロールを増やしてくれる働きもあるのです
そしてビタミンB2(新陳代謝を高める)、ビタミンE(コラーゲンを生成してくれる)もたくさん含まれています
DHAは記憶力の維持や向上にも力を発揮してくれるんですーー
とっても美味しく、栄養たっぷりなので宜しかったら是非お試しください
それではまた👋
