こんにちは
甘くてコクがあり、とーっても美味しいポタージュスープです〜
作り方
2加熱し、中まで柔らかくなったら、カボチャ🎃もサツマイモ🍠もそれぞれ30g分づつ切って🔪、小さく角切りにしておく🔪。
3それ以外のカボチャ🎃とサツマイモ🍠、顆粒コンソメ、オリゴ糖、塩🧂、牛乳🥛をミキサーにかける
スープ皿やスープボウルなどによそって、先ほど小さく角切りにしておいたカボチャ🎃とサツマイモ🍠を上にトッピングし、あればパセリなどを散らしたら、、、
ハイッ
今日はポカポカ温まる、ほっこり美味し〜い簡単メニューを一品ご紹介させて頂きます
めちゃくちゃ簡単ですぐ作れちゃいますよ
❤️皮ごとカボチャとサツマイモのポタージュ🎃🍠❤️
甘くてコクがあり、とーっても美味しいポタージュスープです〜
皮ごと使っているので栄養も豊富で、ほっこり落ち着くお味です
カボチャ🎃とサツマイモ🍠は皮を剥く必要もなくレンチンするだけで、あとはミキサーにかけてしまえば完了なのでラクチン
ホッと一息つきたい時や、朝食に、ランチに、軽食にいかがでしょうか
このポタージュスープは温めても、冷やしても美味しく召し上がれます
材料(2〜3人分)
❤️カボチャ🎃(200g)
❤️サツマイモ🍠(150g)
❤️顆粒コンソメ(大さじ1弱)
❤️オリゴ糖(大さじ2)
❤️塩🧂(少々)
❤️牛乳🥛(350ml)
作り方
1カボチャ🎃はよく洗って種とワタを取り除き、ラップに包んで電子レンジ(500w)で3分程度加熱する。サツマイモ🍠もよく洗い、ラップに包んで電子レンジ(500w)で3〜4分程度加熱する。(それぞれ一つづつ加熱)
2加熱し、中まで柔らかくなったら、カボチャ🎃もサツマイモ🍠もそれぞれ30g分づつ切って🔪、小さく角切りにしておく🔪。
3それ以外のカボチャ🎃とサツマイモ🍠、顆粒コンソメ、オリゴ糖、塩🧂、牛乳🥛をミキサーにかける
スープ皿やスープボウルなどによそって、先ほど小さく角切りにしておいたカボチャ🎃とサツマイモ🍠を上にトッピングし、あればパセリなどを散らしたら、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
このポタージュスープ、私本当大好きでよく作って飲みます
どちらかというと女性やお子様に好まれる味かなぁと思います
カボチャ🎃には体内でビタミンAに代わるβカロチンが豊富に含まれているんですよー
ビタミンAは粘膜や皮膚の抵抗力を高める働きがあります
また、食物繊維(便秘解消)、カルシウム(骨を丈夫にする)、ビタミンB1(疲労回復効果)、ビタミンB2(皮膚や爪などの健康を維持する)、ビタミンC(抗酸化作用)、ビタミンK(血行促進)など様々なビタミンがバランス良く含まれているんですー
サツマイモ🍠には糖質以外に食物繊維(便秘解消)やビタミンC(抗酸化作用)、カリウム(むくみ予防)、ヤラピン(老廃物の排出や肌のターンオーバーをサポートする)、ビタミンE(抗酸化作用)など…たくさんの栄養素が含まれているんです
そしてさつま芋🍠は"低GI食品"と言われる、血糖値の上昇が緩やかになる食品なんですよー
さつま芋🍠に含まれるレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)という成分が血糖値の上昇を緩やかにしてくれるんです
なのでダイエットにも向いている食材なんですよー
このスープには牛乳🥛も入っているので、牛乳🥛に含まれるカルシウム🦴やタンパク質
も同時に摂取することができます
も同時に摂取することができますすごーく美味しく、簡単に作れちゃいますので宜しかったら是非お試しください
それではまた👋
