こんにちは
全てレンチンで出来ちゃいますので、本当にラクチンですし、栄養たーっぷり
作り方
3なめこを水洗いしておく。
4ささみを加熱したタッパーにそのまま(※ささみから出た茹で汁などは捨てずに
)全ての材料を入れる。
5ラップをし、電子レンジ(500w)で3分程度加熱する。
加熱後、よく混ぜ合わせる
お椀によそって、あれば小ねぎや刻みねぎなどを散らしたら、、、、
ハイッ
今日は1人分から作れる、超カンタンな美味しいレンチンメニューを一品ご紹介させて頂きます
❤️鶏ささみとなめこのレンチンキムチ味噌汁❤️
全てレンチンで出来ちゃいますので、本当にラクチンですし、栄養たーっぷり
そして身体も温まり、ヘルシーで食べ応えのある汁物です
材料(1人分)
❤️ささみ(100g)
❤️なめこ(30g)
❤️キムチ(40g)
❤️顆粒だしの素(小さじ1/3)
❤️味噌(大さじ1弱)
❤️水(200ml)
1ささみの筋を取り、タッパーや耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500w)で2分程度加熱する。
2ささみを手で食べやすいサイズに裂く。(熱い場合は少し冷ましてからでOK
)
)
4ささみを加熱したタッパーにそのまま(※ささみから出た茹で汁などは捨てずに
)全ての材料を入れる。
5ラップをし、電子レンジ(500w)で3分程度加熱する。
加熱後、よく混ぜ合わせる
お椀によそって、あれば小ねぎや刻みねぎなどを散らしたら、、、、
ハイッ
できあがりぃ〜
お好みでごま油を垂らしても美味しいですよー
お食事の際の汁物としてだけでなく、ヘルシーなのに結構お腹が満たされるのでダイエットをされている方や、アスリートのトレーニング前後の補食にもとってもオススメなメニューです
ささみは鶏の胸の中央にある部位で、鶏が最もよく使う部位なので脂肪分が少なく低カロリーなんです
肉の中でも特にタンパク質を豊富に含んでいる部位で、このタンパク質はアミノ酸バランスに優れていてビタミン類も豊富に含まれ、栄養価が高いんです
ささみにはナイアシンが多く含まれていて、疲労回復や消化器系を守る働きがあり、肌や髪の健康維持も期待できます
さらにトリプトファンという成分も含まれているんです
トリプトファンは、"しあわせホルモン"と呼ばれるセロトニンの材料であり、自律神経のバランスを整えるのを助けてくれます
不眠や睡眠の質の低下を妨げてくれる働きもあるんですよー
なめこには、ビタミンB群や葉酸のほか、多くのミネラルが含まれているんです
中でもなめこに多く含まれるナイアシンは体にとって必要なビタミンの1つで、神経系に働きかけ、アセトアルデヒドと呼ばれる物質を分解するので、神経が安定して神経痛も緩和してくれるんですよー
そしてなめこの最大の特徴である"ぬめり"はペクチンという成分で、納豆やオクラのネバネバ成分と同じものです
ペクチンは、水溶性食物繊維の一種で、糖質の吸収をおだやかにし、急激な血糖値の上昇を抑える働きを持っています
その他にも腸内環境を整えて便通をよくしたり、コレステロールの吸収を抑制したりする働きも持っているため、動脈硬化を予防する効果もあると言われているんですよー
さらに食物繊維もたーっぷり含まれているので、便秘改善には効果的なんです
キムチもまた、発酵食品ですので、たくさんの乳酸菌が入っていて腸内環境を整えて、お通じをよくしてくれますそしてキムチの辛味成分であるカプサイシンの効果で脂肪燃焼が期待できます
そしてキムチの辛味成分であるカプサイシンの効果で脂肪燃焼が期待できます栄養素がギュッと詰まっているのに時短でパパッと作れちゃうので、忙しい時や時間のない時でも助かるメニューです
宜しかったら是非お試しくださいー
それではまた👋
