ついつい食べ過ぎちゃう…((((；ﾟДﾟ)))))))♡やみつきメニュー♡

こんにちは

今日は美味しくてついつい食べ過ぎ&飲み過ぎてしまうやみつきメニューを一品ご紹介させて頂きます

❤️パプリカと鶏のゴマチーズコチュジャン焼き❤️

甘辛い味付けが本当〜にクセになっちゃうんです

甘めなので辛いものが苦手な方でも全然大丈夫ですよー

ご飯🍚をモリモリ食べたい時に、ぴったりのおかずです

そして…お酒もガンガン進んでしまう危険性アリなので…ほどほどに笑

材料(2人分)

❤️鶏モモ肉(200g)※カロリーを抑えたい方は鶏むね肉に変えてもOK

❤️黄色パプリカ(1/2個)

❤️赤色パプリカ(1/2個)

❤️ゴマ油(大さじ1)

❤️とろけるチーズ🧀(お好みの量)

❤️白ゴマ(大さじ1)

❤️塩・コショウ(少々)

タレ

💛昆布つゆ(大さじ1)

💛みりん(大さじ1)

💛オリゴ糖(大さじ1)

💛コチュジャン(小さじ1)

💛ニンニクチューブ(3cm程度)

作り方

1鶏モモ肉を一口サイズに切り🔪、全体的に塩🧂・コショウをかける。

2パプリカを半分に切り🔪、ヘタと種を取る。

3パプリカを細切りする🔪

4容器にタレの材料を全て入れて混ぜ合わせ、タレを作っておく。

5フライパンにゴマ油を入れ、鶏モモ肉にしっかり火が通るまで焼く。

6鶏モモ肉に火が通ったら、パプリカを入れてサッと炒める。

7作っておいたタレを回しかけ、全体的によく絡める。

8白ゴマを入れて混ぜ合わせ、チーズ🧀を入れてサッと絡める。

お皿に盛り付けたら、ハイッ出来上がり〜〜

…この匂いでご飯3杯🍚いけるわッ💨💦

(言い過ぎ笑)

実はパプリカって、赤・黄・オレンジ・茶・緑・白・黒・紫と8種類もあるんですよー

代表的な黄パプリカの特徴は、α－カロテン(抗酸化作用)の含有量が多いことです

また、赤パプリカの赤色は、"カプサンチン"と呼ばれる色素によるもので、活性酸素を取り除く抗酸化作用が高いのです

そしてオレンジパプリカは、赤と黄パプリカの栄養素がバランスよく含まれているんですよー若返りのビタミンといわれるビタミンEも豊富に含まれていますし、オレンジと黄パプリカの色味を作り出しているゼアキサンチンは、目の健康維持にも効果的なんです

このようにパプリカは色によって少し効能が違うのです

しかしどれも栄養がたくさん含まれているのは間違いないので、いろんな種類のパプリカを摂取していきたいですね

そして鶏肉に含まれるたんぱく質の中には必須アミノ酸である"メチオニン"が含まれているんです

メチオニンには肝臓の毒素を排出し、肝臓機能を高める効果があるんですよーアスリートやハードな運動をされる方、また、お酒をよく呑まれる方にはオススメの成分です

さらに肝臓に脂肪が貯蓄するのを防ぐ役割もあるので、肝脂肪の予防にも期待できるんです

鶏モモ肉はタンパク質に加え、鉄分(貧血予防)・ビタミンB2も多い部位なんですよ

しかし鶏モモ肉は程よく脂肪ものっている為、とっても美味しいのですがカロリーも鶏むね肉やささみに比べて高めになります

ですので、カロリーを抑えたい方は鶏むね肉で作ることをオススメしますどちらで作っても美味しくできますよー

このメニューにはゴマに含まれているセサミン(アンチエイジング効果)やチーズに含まれるタンパク質やカルシウムも同時に摂取することができます

炒めて絡めるだけのお手軽メニューですし、めちゃめちゃ美味しいので是非作っていただきたいメニューです

ご飯がすすむ🍚の間違いなし

そしてパワーアップさせたいときに是非食べてみてくださいねー

それではまた👋

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