簡単♪美味しい♪(๑˃̵ᴗ˂̵)‼︎パワーアップレシピ(*´ω｀*)☆

こんにちは

今日は美味しくてクセになる味付けのパワーアップレシピを一品ご紹介させて頂きます

❤️ヤングコーンの豚バラ巻き〜スイチリマヨ〜❤️

タイ料理でお馴染みのスイートチリソースをマヨネーズと混ぜ合わせて、ディップソースにしましたまろやかで甘酸っぱいソースがとっても美味しいですよ

材料(2人分)

❤️豚バラ肉スライス🐷(10枚)

❤️ヤングコーン水煮(10本)

❤️小麦粉(豚バラ肉にまぶす程度の量)

❤️塩・コショウ(少々)

❤️オリーブオイル(大さじ1〜2)

ソース

💛スイートチリソース(大さじ2)

💛マヨネーズ(大さじ2)

ヤングコーンは水煮を使っていますので、茹でたりする必要がなく、そのまま使えますので調理の手間が省けてラクチンですー

作り方

1豚バラ肉に塩・コショウを全体的に振り、ヤングコーン1本ずつに1枚巻く。これを10本作る。

2スイートチリソースとマヨネーズを混ぜ合わせて、ディップソースを作っておく。

3フライパンにオリーブオイルを入れ、ヤングコーンを巻いた豚バラ肉を中火で焼いていく。最初は巻き終わりの部分を下にして焼き、全体的に火が通るように転がしながら焼く。

こんがり焼けたら、お皿に盛り付けて、ディップソースを添えて出来上がりーー

キャベツの千切りやレタス・トマトなど…お好みで野菜を添えたら見た目も良いし、栄養価もアップします

肉巻きにスイチリマヨをつけながら食べてみてくださいー

とーっても美味しいんですよ〜

…断面図

……う〜ん、、、萌え断ならず笑

(ただ"萌え断"というワードを使ってみたかったwww)

萌え断とは、食べ物のカラフルで美しい断面に「萌える」こと。…だそうです笑

SNSで萌え断のサンドイッチなどをアップしている方もいらっしゃいますね

…余談でしたッッ笑笑

ヤングコーンは、1本約3 kcalと低カロリーなのでダイエットに最適な食材なんですよーまた、葉酸(貧血や動脈硬化などを防ぐ効果がある)や食物繊維(腸内環境を整え、便秘改善に効果的)、カリウム(むくみ予防)が豊富に含まれているんです

そして、水煮缶のヤングコーンを使えば本当に手間が省けてラクに調理に使えますよね

豚肉🐷は以前豚肉を使ったレシピでご紹介させて頂いた説明と同じになりますが、疲労回復効果のあるビタミンB1と、"ナイアシン"という成分も含まれているんですナイアシンは、神経系に働きかけ、アセトアルデヒドと呼ばれる物質を分解するので、神経が安定して、神経痛も緩和してくれるんですよー

神経痛に悩まされているアスリートの方もいらっしゃると思うので、豚肉は本当にオススメですッ

そしてナイアシンは、血行促進作用と拡張作用もあるので、血流を良くし、末端冷え性の改善や貧血の解消にも効果的なんですー

豚肉にはタンパク質が豊富なので、トレーニング後の摂取にもオススメです

豚バラ肉🐷でヤングコーンをクルクルッと巻いて、焼くだけなので、簡単に出来ちゃいますよーそしてソースも混ぜ合わせるだけッ時短で満足できるボリューム満点💯のおかずです

ちょっと変わったスイチリマヨもクセになる味わいです

宜しかったら是非お試しくださいー

それではまた👋

https://instagram.com/remi_nakazato