ヘルシーで簡単(๑>◡<๑)☆モリモリ食べれるメニュー♪

こんにちは

今日はご飯が進んじゃうくらい美味しくて、しかもヘルシーで食べ応えのあるメニューをご紹介させて頂きます🍚

❤️しらたき肉団子の塩昆布あんかけ❤️

材料(2人分)

❤️豚挽き肉🐷(200g)

❤️しらたき(100g)

❤️卵🥚(1個)

❤️塩昆布(15g)

❤️パン粉(大さじ2)

❤️塩コショウ(少々)

❤️顆粒だしの素(小さじ1)

❤️昆布つゆ(大さじ3)

❤️水(500ml)

❤️水溶き片栗粉(片栗粉大さじ2・水大さじ2)

作り方

1しらたきを細かく刻む🔪

はいっ、もう包丁は使いません🔪笑

2ボウル🥣に挽き肉🐷を入れ、刻んだしらたき、卵🥚、パン粉、塩コショウを入れて、粘りが出るまで手で良く混ぜる

3フライパンに水、顆粒だしの素、昆布つゆ、塩昆布を入れて、軽く煮立たせる。

4一度弱火にして、先ほど作っておいた肉団子を、スプーン🥄などですくってポトンポトンと落としていく。

5弱めの中火で5分程度、全体にしっかり火が通るようにひっくり返しながら煮る。灰汁がたくさん出てくるので、灰汁をしっかり取る。

6弱火にして水溶き片栗粉(片栗粉大さじ2・水大さじ2)を回し入れて、全体的にとろみがつくように混ぜる

お皿に盛り付けて、あれば小ねぎなどを散らせば…

ハイッできあがり〜

しらたきチュルンッと出てきちゃってるのもありますが、気にしな〜い笑

包丁🔪もしらたきをテキトーに切るだけしか使わないからラクですよ笑

プリップリのしらたきがいい食感を出してくれててめっちゃ美味しいし、なんてったってヘルシーィィィ

しらたきはこんにゃくと同じこんにゃく芋から出来ているので、グルコマンナンという食物繊維がたくさん含まれています

グルコマンナンは水溶性で、腸内分解されるとオリゴ糖になり、ビフィズス菌と一緒に働いて腸内をキレイにしてくれるので便秘改善やコレステロールを低下させる効果もあるんですよー

また、胃で膨張して胃の滞在時間が延びるので満足感を覚えやすくなり食べ過ぎの防止にもなりますカロリーも低く、アスリートで減量中の方やダイエットされている方の強い味方になってくれますね

…ただしっそれだけに頼るようなダイエットは非常に危険なので止めて下さいね

また、豚肉🐷には疲労回復効果のあるビタミンB1と、"ナイアシン"という成分も含まれているんです

ナイアシンは、神経系に働きかけ、アセトアルデヒドと呼ばれる物質を分解するので、神経が安定して、神経痛も緩和してくれるんですよー

神経痛に悩まされているアスリートの方もいらっしゃると思うので、豚肉は本当にオススメですッ

そしてナイアシンは、血行促進作用と拡張作用もあるので、血流を良くし、末端冷え性の改善や貧血の解消にも効果的なんですー

豚肉にはタンパク質が豊富なので、トレーニング後の摂取にもオススメですし、カロリーも抑えてあるので、減量期間に取り入れても筋肉を落とさずに身体作りが出来ると思います

とっても美味しく食べ応え満点💯なメニューですので是非作ってみてくださいね

ご、ご飯進む危険性ありありですが…🍚笑笑

宜しかったらお試しくださいー

それではまた👋

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