パパッとランチに♪手軽に栄養補給メニュー٩( 'ω' )و♡

こんにちは

今日は簡単にお昼が食べたい時、あっさりしたものが食べたい時、暑くて食欲のない時にピッタリのお手軽メニューをご紹介させて頂きます

❤️アボカドとチーズとトマトの黒ゴマ冷やしうどん🥑🧀🍅❤️

材料(1人分)

❤️冷凍うどん(1人前)

❤️ミニトマト🍅(5個)

❤️アボカド🥑(1/4個)

❤️卵🥚(1個)

❤️長ネギor小ねぎ(お好きな量)

❤️カマンベール入り6Pチーズやクリームチーズなどの柔らかくて滑らかタイプのチーズ(1個)※6Pなら1個17gなので、クリームチーズを使う際の参考にして下さい🧀

タレ

💛黒すりごま(大さじ1)

💛ごま油(大さじ1)

💛昆布つゆ(大さじ1・小さじ1)

💛水(大さじ1)

長ネギが長かったので別撮り…(という言い訳の、写真に入れ忘れです…wwしかも2種類もww本当すいません)

作り方

1冷凍うどんを電子レンジで解凍or茹でて解凍し、冷水で冷やして水を切り、器に入れておく。

2別の容器に黒すりごま、昆布つゆ、ごま油、水を入れてよく混ぜ合わせ、タレを作っておく。

3ミニトマト🍅を半分にし、アボカド🥑とチーズ🧀を小さく角切りにする。長ネギor小ねぎをみじん切りしておく。

4先ほどのうどんが入っている器にタレを入れてよく混ぜ合わせる🥣

5切っておいた材料を全て入れて、味が馴染むように絡める🍅🧀🥑🥄

6最後に真ん中に卵🥚をポンッと割り入れて、ネギをお好きな量散らしたら、ハイッ出来上がりーー

冷凍うどんで作るから超時短ですし、黒すりゴマとごま油のダブルセサミパワーでww風味がサイコーですッ

また、トマト🍅とチーズ🧀、アボカド🥑がこのタレによく合ってめちゃめちゃ美味しいですッ食欲ない時でもさっぱり食べれますよー

ミニトマト🍅は、以前トマト🍅を使ったレシピでご紹介させて頂きましたが、トマト🍅に含まれているリコピンが持つ抗酸化作用で美肌効果・ダイエット効果が期待できますその他にもβカロチン(皮膚や粘膜を丈夫にする)やカリウム、食物繊維、ビタミン類が豊富でたくさんの栄養が詰まっている野菜なんです

そしてアボカド🥑も以前ご紹介させて頂いたアボカドを使ったレシピと同様のご説明になりますが、アボカドは"森のバター"と呼ばれるほど栄養価のギッシリ詰まった食材です🥑

(私…アボカド依存症なくらい溺愛している…笑)

冷え性改善や美肌、アンチエイジングに効果的なビタミンEや、脂肪燃焼をサポートしてくれるビタミンB2、むくみ解消に効果的なカリウムが豊富なんです

…ですが、カロリーも高めの為、1日に1/2〜1個程度が良いかと思われます…

そして、ゴマもまたまた以前のご説明と同様になりますが、黒ゴマに含まれるセサミンの高い抗酸化作用でアンチエイジング効果が期待できます

黒ゴマは炒りゴマとすりゴマがありますが、ゴマは皮が固いので、すった方が消化吸収も良くなりますゴマをそのまま圧搾したものがゴマ油で、香りが良く、多くのビタミンやミネラルを含んでいるんですよこのメニューにはゴマ油も使っているので栄養満点ですねー💯

さらにチーズ🧀や卵🥚のタンパク質やカルシウムも入っているのでアスリートには嬉しいですよね

うどんはスポーツ選手にとって、素早くエネルギー源になる食材としてよく食べられていますが、本当にたくさんのアレンジが利く優秀な食材ですよねこのメニュー、ビタミンやミネラル、タンパク質も同時に摂取できるのですごくオススメですよとっても簡単だし、とっても美味しいっ

お忙しい時にもパパッと作れます

宜しかったら是非試してみてくださいねー

それではまた👋

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