【陸羽茶室】
グルメな香港財界人に案内されて訪問しました。
古くからのお店ならではの重厚な店構。
店内は清潔感があります。
注文は香港の方におまかせ。
あっつ熱なおしぼりで料理が来るのを待ちます。
・鳩肉の炒め物
・酢豚
・麻婆豆腐
・白身魚のロール、野菜炒め
・カニ肉あんかけラーメン
・杏仁白肺湯
※料理名は注文してもらった為、メニューを見ていないので正確ではありません。
一番最初に出てきたのが杏仁白肺湯でした。
何だかよくわからずにとりあえず頂きましたが、アーモンドミルクの香りに小さな白菜の様な野菜、豚のスジ肉らしきもの、陳皮等が入った白いスープです。
あまり好きではない味ですがごちそうになっている手前、何とか完食！
この杏仁白肺湯という料理はホテルに帰り調べてみたところ、女性には嬉しい美肌効果、肺を潤す、乾燥や肺熱による咳止めなどの効果があるそうです。
この効果のおかげなのか次の日、アレルギー性の鼻炎・喘息がでませんでした！
（香港に来ると空気が悪いためアレルギー喘息・鼻炎が出てしまいます）
麻婆豆腐、酢豚、カニ肉あんかけラーメンは特にクセもなく日本人でも食べやすい味でした。
他の二品は私には合いませんでした。
飲茶の有名店なので今度は飲茶も楽しみたいですね。