2年越しのローフード1級コースの卒業パーティー
一緒に2級からレッスンを受けた友人との合作です。
既に1級を修了した方々を迎えてのお披露目となりました。
家族の健康を考えて始めたローフードレッスン。
平日は会社勤め、週末はファーマーをしながら、
ゆるゆると進めていったらこんなに時間がかかってしまいました。
この日を迎えられたのも、一緒に2級から学んだ愉快な友人の支えや
力強く導いてくれた先生のアドバイスのおかげです。
レシピ研究から、試作を繰り返してたどり着いたメニュー。
ハイビスカスティー入りケフィアやスピルリナを使った
グリーンなモクテルからスタート。
以前行ったローフードレストランのメニューからヒントを得ました。
前菜の、スパイシーオニオンリング。
フライで揚げたみたいにさくっと仕上がりました。
スパイラルしたキャロットとケルプヌードルの和風サラダ。
こちらは、マリナーラと照りマヨのハーフ＆ハーフピザ
コンセプトは、ローフードなのに、ジャンキーな味を目指しました。
デザートは、スパイシーなチャイプリンにしました。
自分で育てた畑の野菜をいかにうまく栄養を取り込むか考えた時、
ローフードは私にとって絶好の調理方法でした。
生きた土で出来た野菜の酵素を壊さず取り入れられるのです。
『身土不二』これは仏教のお言葉。
土は体と分ける事はできないものだという考え方。
私たちは、微生物がいる生きた土から命を頂き、
排泄して、やがて土に還るのです。
生きた野菜を食べていれば、自然と人は健康でいられます。
私もローフードを始める前月経不調があり、
ひどい時には偏頭痛や吐き気もありました。
その後同時にPMSの薬を使い生きた野菜をたくさん取りはじめた所、
今では吐く事も偏頭痛もなくなり、さらに思いがけない賜り物も。
この度結婚7年目にして新しい命を授かる事ができました
私たち夫婦の妊活は自然に任せていたら、あっという間にいい年になっていて、
この先2人の人生も悪くないよねなんて言っていた矢先の事でした。
ここ最近何か変えたといえば、食生活と姿勢でしょうか。
2年前にローフードを始め、1年前より骨盤矯正の為トコちゃんベルトとを使用。
主人もローフードを積極的に取り入れ、健康を意識し出し禁煙にも成功。
今回パーティー前に妊娠の報告をしたところ、大変喜んで頂きました。
実はローフードで妊娠したという方は多いそうです。
酵素の力で体内の活性化が起こり体質が改善され冷えがなくなり、
自然と体温が上がり妊娠しやすい体になっていくのだとか。
口には出さないけど気にかけて頂いてた事にも感激でした。
素敵な人たちに囲まれた楽しい卒業パーティー。
細々とでも、続けてこれて良かった。
これからもローフードを取り入れた生活を続けていきたいと思います。
