おはようございます。
薬膳とアロマであなたを輝かせるセラピスト、万記（まき)です
昼間は真夏のような暑さになりましたね。
まだ4月なのにーーーと
これから先が心配になります💦
でも季節は春！
春といえば、タケノコ！
フキと蕨も叔母から送ってもらったので、
たけのこご飯にわらびのお吸い物。
フキは母がキャラブキにしてくれました。
ありがたいー
タケノコも大きなものを
すでにあく抜きした状態で送ってくれたので、
切って炊き込むだけです♡
タケノコはすくすくと一気に伸びるほど
生命力にあふれた食材。
苦味があるので、心にも良いとされる食材。
しかも、余分な熱をとってくれるので、
夏日になるほどの暑い日にはおススメです！
さらにさらに、連日のデトックスともつながりますが、
食物繊維が多いこともあって、
便通をよくしたり、
尿として老廃物を排泄するのを促したり、
血液の浄化にも！
これほどのデトックス食材、食べない手はありません！
自然界は必要なものを必要な時期に
ちゃんと恵みとしてもたらしてくれますね。
薬効がいっぱいですが、
身体を冷やす働きもあるので、
山椒などと一緒に是非！
そして、食べ過ぎにはくれぐれもご注意を。
特に食物繊維もたっぷりなので、
便秘がちな方は頂きたくなりますが、
先に出す対策をしておかないと
おなかが張ったりしますので、ご注意を。
それにしても、今年はタケノコが豊作というか
大きいですよね。
こういう時は猛暑からの台風が心配になります。
万一の対策も頭の隅に～
４月の予約可能な日⇒こちらから
台湾料理の会
毎月第2土曜日（変更の場合あり）
少人数制で開催します。
ご希望の台湾調味料をお知らせくださいませ。
食材&人数により参加費が変わりますので、
気になる方はお問い合わせくださいませ。
場所（サロンにて）の詳細はお問い合わせいただいたときに
お知らせいたします。
次回は6月です。(申し込みは1週間前で締め切ります）
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お申し込みは1週間前までにお願いいたします。
薬膳スープの会
リクエストは随時お受けしています。
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