家こもり。

今日はどこにも出かけず。

美容院に行こうと思って電話したら、予約が一杯で。

朝一度起きたら、少し体だるかったし。

来週にします。

午後からパッチワークをやりつつ、夕食の準備。

いつもは母が作ってくれるのですが、私がオフの日は作ります。


今日は海老とピーマン&しめじのキムチタレ炒め･二十日大根とレタスのサラダ フライドベーコン添え･大根と高野豆腐の煮物。


高野豆腐は先週の堤真一さん祭の時、提さんが｢高野豆腐の煮汁がギューッと詰まっている感じとおいしさに目覚めた｣と言っていたので、作ってみました。


大根は濃い米のとぎ汁で下茹でして、大根臭さをなくしました。

食べた妹が100点をつけてくれました。

我ながらうまくいきました。


やっぱり和食っていいなぁ。