８月３日の夕食
ローズマリーチキン味付けは塩コショウだけ
フライパンに残った旨味だっぷりの肉汁でじゃがいもを焼けば美味しい付け合わせも一緒に出来上がります(*^_^*)
2022年8月3日
今日の朝食だし巻き卵
今回は京都風で卵2出汁1の割合で作ろうと思いましたが前回失敗したので少し出汁を少なめにしました。
それでも普通のだし巻き卵よりは多めです（出汁が多いと難しい？）
調味料は薄口醤油のみ長年作って居ますがあまり上手く出来ません(+_+)
熱の加減がイマイチですね！！！
それでも作り続けることが大事です。
昨日の夕食 7月31日
かに玉 たまご3個・かに・干し椎茸・ゆで竹の子・ねぎ・ごはんによく合い、
ボリュームのある玉子のおかず。中をふんわり仕上げるのがこつ。
カニは、かにかまぼこでしたが、美味しく出来ました(^_-)-☆
