飲茶 | レナメロンのブログ

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彫金・宝石・料理・ステンドグラス・多摩川河川敷の散歩

2010-10-21

中華風蒸しカステラ・蟹肉入りとさか形蒸しぎょうざ。この餃子の皮は浮き粉と片栗粉・透明で綺麗に出来上がりました。この会に入会したのはこの透き通った皮を作りたかったからなので自分としては大満足です。
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