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娘がカレーライスが食べたいと言ったので
家にある材料でのみ作ってみようと
クックパッドも参考にして作ってみました。
合びき肉：適量
かぼちゃ（冷凍）
玉ねぎ（今回は新玉ねぎ）：薄切り
ニンジン：火が通りやすいように小さめ
しょうが：みじん切り
ニンニク：みじん切り
カレールウ
みりん
味噌：適量
コンソメ
①微塵切りしたニンニクとしょうがをサラダ油で炒め、玉ねぎ、ニンジンも投入。
②合びき肉を入れ火が通ったら、小麦粉をふって粉っぽさがなくなるまで炒めていく。
③そこに水適量、コンソメも入れてしばらく煮る。
④途中でかぼちゃも投入し、また煮る。
⑤みりんで溶かした味噌を入れる。
⑥カレールウを入れて完成
娘はまだ２歳なので当然辛いものは食べられず
カレーを作る時はルウを入れる前に
小さい鍋に娘の分だけを入れて、
「カレーの王子様」ルウで作ります♪
甘いカレーは苦手だけど、
コクがあるとなかなか美味しいです。
このカレーも味噌のおかげか、
ほんの30分の調理時間で
コクのあるカレーができました。
ああ、だから同居ってめんどうくさいんだよ。
近所のおばはんがうちの義母と会った時、嫁と一緒にいるのあまり見たことないけど
仲悪いのかとか聞いてきたらしい。
それをいちーちこちらに報告する義母も義母だし、
そんな他人の生活のこと聞いてくる近所のおばはんもｱﾚだし、
全く女ってのはどうしてこう「無駄な労力（＝くだらんおしゃべり）」が多いのか！！！
もちろん私だっていっつも無駄な労力してますけどね。
そんなの内輪で終わらせてるし、基本忙しいから他人の私生活なんて興味ないし
いちーち近所の姑と嫁が仲良しか仲良しじゃないかなんてこれっぽちも気にしたことないぞー。
これって何。親切心なわけ？
私にしたら
This is NOT your business !!!
ですけどね…。はぁ疲れる。
これだから同居は面倒くさいんだ。
ほっといてくれ。
私は毎日仕事と子育てに忙しいんだから。
私ですら義母と仲良くやってるかどうかなんて気になってないっつのに（爆）
以上 愚痴。