今日はショコラバゲを焼いてみた
もちろん これも初めて♪
生地をヘラごねしてる段階からココアの香りがたまりません・・
リスドォル１５０グラム、インスタントドライイースト小さじ１/８弱 塩３グラム、モルトパウダー小さじ１/４、加水７０％で長時間発酵 寝るころから野菜室へ
１個はそのまま、もう一個はチョコを巻きこんでみた
いつも２５分のところ 思い切って４０分のホイロで・・・吉と出るか凶とでるか・・・？
うーん？？なんちゅーずんぐりむっくりちゃん・・・
やっぱホイロ長すぎたかな・・・
が！ が！！！
チョコ巻きこみのほうが ちょっと枝豆っぽくクープ部分がもこっとしてる！
そして初の帯切れ～
あまり 変わり映えしない画像・・・(笑)
今日もパチパチ拍手が聞こえました♪銅板さまさま～
で、恒例の割り～
私の携帯では写りに限界がありますが 実際はすごくツヤツヤした気泡でした
あとで おやつに食べちゃお～