パイグラタン | はじまりの日々 ~Fine,Peace!~

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高校生の息子の弁当を中心に 日々の出来事を 綴っていこうかな~

家族の記録としても…

のんびりと…

【パイグラタン】(右側)
レシピです…ご飯




《材料》

・シーフードミックス
・ホウレン草
・マカロニ
・バター(炒め用)
・ホワイトソース(缶詰可)
・塩胡椒
・鶏ガラスープの素
・牛乳(味・固さの調整用)

・冷凍パイシート

・卵黄(照りを付けるため)

《作り方》

①マカロニを茹でる。マカロニの茹で上がり2分前位になったら、食べやすい大きさに切ったホウレン草を入れて一緒に茹でる。

②シーフードミックスをバターで炒め、①のマカロニ・ホウレン草を入れる。

③②にホワイトソースを入れて塩胡椒・鶏ガラスープの素で味を調える。(牛乳を入れて固さ、味を調整しても良い)

④器に③を入れ、冷凍パイシートをかぶせ、卵黄を塗る。

⑤オーブンで焼く。
(焼き時間等は、それぞれの機種に合わせてください)


※手軽に作れるように、ホワイトソースは缶詰を使いました。
(女王様でも、作りやすいように…)

※グラタンの具は好きなもので…

※コンソメより、くせがないような気がして鶏ガラスープの素を使っていますが、コンソメでも、OKです…


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