★鶏肉ミンチの甘辛しょうが焼き。★ゆで卵
★梅干一個、ラッキョウ2個
★キャベツとシーチキン玉ねぎのサラダ
★パイナップル
鶏ミンチにネギのみじん切り、豆腐、卵一個・・写真のような感じで、混ぜる。塩コショウも無し。この段階で味付け無。お豆腐、台湾には、ちょっと硬めで、水切りしなくて大丈夫でしょ？っていうお豆腐があるんで楽。
ちょっと多めの油で焼いてから、フライパンを替えて、甘辛ショウガ味で煮込む。
お豆腐を入れたんで、冷めてもやわらかいハズ・・・
昨日のお弁当
★サバの塩焼き
★厚揚げの甘辛煮
★もやしのサラダ
★・・・
なんでもボコボコ乗れば良いってもんじゃ無いケド・・
日本の厚揚げってもっと大きいんでそれを、煮つけてご飯に乗せると美味しい♪お弁当になる。なんて言うのをテレビで見たもので・・
やっぱりちょっと変・・・(ー_ー)!!もう、いいや過ぎた事だから・・・
最近、やっぱりテレビで見たんだけど・・
炭水化物ばっかりとっていると、将来アルツハイマーだか認知症の発症率が高い・・・なんてのを小耳に挟んで・・
ヤバイヤバイ！！今だって危ないのに・・って言うわけで、前の晩、このもやしを嫌って言うほど食べる。
一回、食べて安心してはダメだよね・・・知っているけどさぁ～
だいぶヨレヨレになって来たコットンツリー、でもまだつぼみもある。
台北、今日は朝から晴れて、湿度も無くて、ホントこんな日が続いてくれると良いんだけど・・・