今日のお弁当
★フォカッチャ
★ポテサラ
★ドラムスティックのオーブン焼き
一年ほど前から、パン教室に通っているんだけど・・先生とは、パンの先生になる前からの知り合い＆友達のつもり・・で、まいど、態度のでかい生徒すみません。って感じで、楽しく習っているんです。
昨日は、最近習った、フォカッチャを焼いてみる。向こう側２個には、中にドライトマトが入ってます。今日のお弁当の分とって、考えて、２倍の量で焼く。色々な形で＾＾
パン焼きビギナーですから・・一年も前から習っているけど・・ビギナーです。
カボチャパン。
自分で焼くとすぐ、先生に写真を送る。「家で焼いてくれると嬉しい。」って、返事が来ます。この時のコメントは、「美味しそうに焼けているけど、卵の塗り方が変」て、辛口？
ハハ・・・卵を塗るハケが見つからなくて、指で塗ったんだ・・
上に乗せるのは、本当はカボチャの種。見つからなかったので、すぐ見つかった、松の実にしてみる。
左のパン２個は、端に切り込みを入れて、カボチャのようになるんだけど、切り忘れたし・・アンパンみたいだけど、カボチャパンです。
これは、メロンパン・・
失敗無く、色々な作業を忘れることなく、上出来？
私のパン焼き修行はつづくぅ～