★鶏のネギしょうがのせ。下参照＾＾★ポテサラ、ゆで卵入り
★人参のニンニク炒め。ピュラーで細長くむく？と言うか、削ったものをオリーブオイルとニンニクで炒め、塩コショウ。友達のところで食べて美味しかったので。
★、漬物２種類。
鶏肉は、胸肉、本当は皮がついていた方が良いけど、ここでは、皮付きが見つからないので、皮なしを使う。たたいて少々薄くし、両面片栗粉をつけてカリカリに多めの油で焼く。
接写＾＾
こんな感じ・・・
ネギしょうが。
ネギのみじん切り、すりおろしたしょうがに塩を、ふりふり、ふりふり・・
そこへサラオイル（私はオリーブオイルをつかう）を混ぜて。
この時、味見をすると、しょうが、ピリ辛ツーン！しょっぱー！！と強烈！！
次の日になると、ぜーぶん穏やかな味になって、淡白な鶏肉に合う事！！
このネギしょうがは、大昔、台湾人の友達に教わる。
昨日の朝ごはん。★おにぎり、一個。と言っても、普通の２個分くらいある。しかも、私はとっくに食べてしまったので・・一個しか写真には無いけど
と、お弁当の残り・・・
と、お弁当の残り・・・★牛肉とピーマンの炒め物。チンジャオロース風。これは、ほとんど、食べられない。お昼に回す。
★さつま揚げ風チーズ入り（冷凍物を買う）★漬物。★お茶とコーヒー。
おにぎりの中身。
ごま塩、
ちりめん山椒（日本食品屋さんで見つける）
朝は、ほとんどおにぎりとお茶。
寝起きが良い時は、お味噌汁を作る。
おにぎりって、美味しいお米だと、何も入れなくても、美味しいよねぇ～。でも、ここで、そんな美味しいお米を手に入れようだなんて・・日本のお米も売っているけど・・・買わない。高いって言う事もあるけど・・・・・値段の問題では無いです。
私がこれが美味しいよと思うお米。スーパーに売っている。米国産、「あきたこまち」あきたこまちって、ひらがなで書いてある。これが美味しい。と思う。
今のところ、このお米で落ち着いている。