11/16（月）今日のお弁当

★鶏肉の炒め物。
★焼きなす。
★きゅうりの漬物。
★トマト。

☆鶏の炒め物は、鶏肉、しいたけ、カシューナッツを炒める。これは味付けが、タイ風だけど、同じような材料で、中華レストランでも食べた事がある。色々どこの国にでも同じような料理があるんだね。

☆焼きナスは、ポン酢に少々の、おろしにんにくを入れる。いつもの鰹節味とは、違って新鮮な感じで美味しい。