オリーブオイルで、ニンニク（少々）、お米（１カップ）を炒めて、その中に、
前もって蒸しておいたトマトと玉ネギを入れ、
蒸しトマトぉ～(･_･?)聞いた事無いけど・・トマトと玉ネギを鍋に入れ弱火で３０分ほど火にかけると、トマトと玉ネギから水分が出るでしょ？美味しいダシが出来るから・・との事。
トマトは簡単につぶれるから、水を適量入れ・・・適量って・・・(･_･?)・・適当にお米が焦げ付かない程度だよぉ～との事。２カップ弱って、とこかな？お米が柔らかくなれば出来上がり。塩コショウで味を調える。だってさぁ～
ホントに美味しい。ダシはなぁ～んに入れてないのに・・・「こりゃーダイエットに良いね。」って、メールしたら「だから、メールしたのよ。」って(-＿-)フーン・・・
このリゾットを作るために、日本とドバイ間、何回もメールが行きかったのであります。
しかし、友達もよっぽど暇なんだろうぁ～・・って、ちょっと違うか(・・。)ゞ ﾃﾍ