砂漠の民が食べていた（今も食べている・・？）というこの実、どんな味か気になっていた。今が旬なのかスパーでもよく目にする。早速、買ってみた。
食べる時、青臭いかな？酸っぱいかな？甘い？・・と・・・しかし、その期待は、すぐに裏切られたね。渋い！！とにかく渋い！歯と歯茎で渋さを感じ、舌の上まで到達する前に、舌が勝手に押し出していた。
写真３枚目、左側は腐っているような熟しているのか？わからないまま、とりあえず皮が硬いのでむいて・・・これは甘い。かなり甘い。
乾燥デーツが、干し柿のような味がするので、カリカリのうちは渋くて、柔らかくなれば甘い。納得！！
最後の写真。種。