今日のお弁当

シュウマイ。昨夜のタコのマリネのタコ抜き。油揚げの中に卵を入れた醤油の甘辛煮。ひよこ豆。

タコのマリネのタコ抜きは、タコが腐るのが心配で。

ひよこ豆は、ここへ来るまで知らなかった豆で、
レバノン料理の前菜？にんにくの香りし、ペースト状になっていて、パンにつけて食べると、非常に美味しい。ので、初めて知る。

お弁当には甘く煮た物。ゆでた豆を冷凍したので、
サラダや・・(･_･?)色々、使えそう・・・