テレビ東京で日曜の昼にやっている「男子ごはん」が大好きです。
料理研究家のケンタロウさんとTOKIOの国分くんのやつ。
二人の掛け合いが漫才のようでテンポよくて笑える(・∀・)
見逃さないように毎回録画しております。
<今日の夕食>焼きソーキ 大根とツナの煮物 キャベツの塩昆布和え 残り物
そんな男子ごはんで9月頃やってた「焼きソーキ」にチャレンジしました。
スペアリブを甘辛く柔らかく煮て、食べる前に香ばしく焼いたもの。
これがまぁめちゃくちゃ旨い!どこかで「脂という字は肉月に旨いと書く」
とか上手いこと言ってたのを思い出すw
大根の煮物は以前にやったかも。今回は乱切りにしたら食べづらかったw
キャベツは塩昆布とごま油で和えただけ。サラダの代わり。
<自己評価>☆☆☆ 星3つ!
スペアリブが安く手に入ったらまた絶対作る!
黒糖を使うところを半量上白糖、半量黒蜜で代用したから
次回はちゃんと黒糖でチャレンジしたいな。