おはようございます(o^^o)
今日は良い天気の北海道
朝はずーっと寒いけどね
昨日は作り置きおかず少し作ってから5月生まれのお友達たちとお誕生会してきました
みんな忙しくて少しの時間しか会えなかったけど色々な話が出来ました
SNSまったく興味無い人達ばかりだから食べたものの写真はナシ
帰ってからも作り置きおかず作りました
ひじきの煮物
冷凍するのでこんにゃく使えないから玉ねぎ入れてみました
きんぴらごぼう
ごぼうを柔らかくしようと思ったらにんじんが溶けた。。。
ごぼうついでにごぼうのたたき
炒りごまが使えないのでねりごまで
これも柔らかく圧力かけて煮てます。
かぼちゃはバター炒め用、天ぷら用に切って軽く煮てあります。
これですぐ火が通ります
かぼちゃと車麩の煮物
あまり砂糖入れなくてもあまくて美味しい
エビと大根と高野豆腐の煮物と高野豆腐にエビすり身を入れて煮たもの
売ってるすり身は塩分が多くて母には食べさせれないので自分でブレンダー使ってすり身にしました。
そのすり身を入れたロールキャベツ
あたし用に普通の挽肉入りロールキャベツも
これは薄く味付けしてケチャップ入れたり、カレー粉入れたり味変出来るようにしました。
エビすり身ハンバーグ🦐
上にきのこあんかけのせたりして食べさせます
残りはハンバーグとエビすり身団子にして
ますが売ってたのでこれもすり身にしてますすり身バーグに
残りはバター焼き用と味噌付けにして焼き魚用にして冷凍しました。写真無しだわ
かぶの漬物(だしで薄味に)
野菜のピクルス🥒も作りました。
あとはホタテとエビ🦐とたらの切り身と鮭の切り身はそのまま冷凍
いっぱい作り過ぎて冷凍庫パンパン
何がなんだかわからなくなりそうなので冷凍庫に入ってるものは紙に書いて出したら戸数を減らして行くようにしました
これで食べ残しは無くなるはず
トマト🍅もいっぱい買ってきてあります。野菜はまだ冷蔵庫にいっぱい
みそ汁にしたり作り置き出来ないものを作ります
Rー1ヨーグルトも買ってきて毎日食べさせて免疫力あげさせて
あとはいちご🍓は買ってきたけど果物は毎日少しでも食べさせたいなぁ〜。
果物さえ買えば1週間もつかな
これでいつでも母は退院しても良いんだけど。。。。どうだろうね
朝の血液検査の結果次第だそうです。
日本ハムのCMで近藤選手や西川選手も言ってるけどカラダは食べ物で出来ている。
食べ物って大事だよね
粉もんお菓子かな
では今日も1日頑張りましょう
良い1日でありますように