トマトの炊き込みご飯

材料　　トマト：2個（１口大にカット）　　シメジ：適量　　塩昆布：適量　　

シーチキン（油切りする）　：１缶

洗って水に浸しておいたお米２合に上記の材料を入れ、炊飯器で炊き込めば出来上がり～

とっても簡単で、トマト・塩昆布からよいダシがでます。

※トマトから水分がでますので、水は規定量より若干少なめに！

軽井沢

9月10日・11日と軽井沢へ家族旅行。

天気もよく、旅を満喫できました♪

南軽井沢のタリアセンでアーチェリーやパターゴルフ・ボートなのでたっぷり遊び

宿は楽天トラベルで見つけた”軽井沢ドーミー倶楽部”へ、口コミ通り良かったです。

スタッフの対応・料理・お風呂　どれをとっても満足でした。

そのときのメニューの一部です。

子供も大好き、クリーミー鯖の味噌煮

・牛乳に漬け置き（30分くらい）鯖の臭みを抜く

・普通に鯖味噌を作る

・仕上げに、牛乳、バターを少々入れひと煮立ちで出来上がり♪

3才の息子もガツガツ食べてくれました！